マヨネーズ・ドレッシング消費量 [ 2008年第一位 島根県 ]

 

マヨネーズ・ドレッシング消費量 [ 2008年第一位 島根県 ]

マヨネーズ・ドレッシング消費量 [ 2008年第一位 島根県 ] 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県

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総務省の家計調査から都道府県別マヨネーズ・ドレッシング消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査している。この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯では購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。都道府県別支出は県庁所在地のみを抽出しており、各県の消費動向もこれをベースに計算されている。当サイトでもこれにならい、県庁所在地のデータを各都道府県のデータとした。数値は2006年、2007年、2008年の平均値で単位はグラム

マヨネーズとドレッシングは使い方が違うので一緒に扱うことに疑問もあるが、家計調査ではひとつの項目となっているので、このページでもひとつのものとして扱っている。

1世帯あたりマヨネーズ・ドレッシング消費量1位は島根県で5736グラム。全国平均4720グラムの1.2倍にあたる。2位は滋賀県で5329グラム、3位は山口県で5233グラム。

消費の多さが目立つのは九州で熊本県(4位:5212グラム)、宮崎県(6位:5202グラム)、佐賀県(7位:5157グラム)、鹿児島県(8位:5155グラム)、大分県(10位:5130グラム)の5県がベスト10に入っている。この他の地域では山陰も消費量が多く、東日本もやや多くなっている。

一方、関西近辺は消費量が少なく、関西を中心に同心円上に消費量が多い地域がつながっている。アホ・バカ分布図のように方言学の世界では関西を中心とした同心円上の分布が見られるが、食べ物の分布では珍しい。
データ出典 家計調査

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マヨネーズ・ドレッシング消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県消費量偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1島根県5,736グラム75.03
2滋賀県5,329グラム65.53
3山口県5,233グラム63.29
4熊本県5,212グラム62.80
5福井県5,204グラム62.62
6宮崎県5,202グラム62.57
7佐賀県5,157グラム61.52
8鹿児島県5,155グラム61.47
9愛媛県5,133グラム60.96
10大分県5,130グラム60.89
11山梨県5,108グラム60.38
12鳥取県5,018グラム58.28
13埼玉県4,980グラム57.39
14千葉県4,873グラム54.90
15福島県4,863グラム54.66
16秋田県4,854グラム54.45
17山形県4,830グラム53.89
18福岡県4,799グラム53.17
19長野県4,795グラム53.08
20茨城県4,753グラム52.10
21神奈川県4,747グラム51.96
22長崎県4,722グラム51.37
23青森県4,645グラム49.58
24静岡県4,643グラム49.53
25栃木県4,631グラム49.25
26群馬県4,598グラム48.48
27岐阜県4,593グラム48.37
28高知県4,585グラム48.18
29石川県4,567グラム47.76
30新潟県4,562グラム47.64
31三重県4,503グラム46.27
32奈良県4,463グラム45.33
33北海道4,418グラム44.28
34広島県4,394グラム43.72
35岡山県4,384グラム43.49
36愛知県4,295グラム41.41
37岩手県4,280グラム41.06
38徳島県4,235グラム40.02
39和歌山県4,194グラム39.06
39東京都4,194グラム39.06
41兵庫県4,157グラム38.20
42宮城県4,126グラム37.47
43香川県4,102グラム36.91
44大阪府4,082グラム36.45
45富山県4,028グラム35.19
46京都府4,003グラム34.60
47沖縄県3,649グラム26.35
全国4,720グラム

コメント

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odomon 2015/05/22
Paul Lesさん

Wikipediaをいろいろ読んでみました。相沢氏と鳥取県のつながりも興味深いですね。
Paul Les 2015/05/19
米子が地元の自民党議員 相沢英之氏の次男、周(あまね)氏が、キューピー創始者の中島家に婿養子に入ったことも要因の一つでは? 土地と相沢一族との相互愛を感じます。

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