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都道府県別ワイン酒造場数

公開日:2015-5-22 | 最終更新日:2015-5-22
カテゴリ: アルコール
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国税庁の統計情報からワイン酒造場数ランキング。ここでは果実酒免許場数と甘味果実酒免許場数の合計を比較している。

全国のワイン酒造場は782軒で、人口10万人あたり0.61軒。人口10万人あたり酒造場が最も多いのは山梨県で19.95軒。これは全国平均の32.5倍と飛び抜けて多い。2位の長野県は山梨県よりもぐっと少なく2.55軒。3位は山形県で2.54軒。これらの県はワインの産地として有名なところだ。

分布地図を見ると山梨が真っ赤になっている以外は色の違いが少ない。山梨だけが突出した分布構造となっているためだ。

相関ランキングではぶどう生産量との相関係数が0.9699と、ほぼ完全な正比例となっていて、ぶどう生産量が多いところでワインの生産量も多い。「ワインは農業」とも言われているように、ぶどうとワイナリーは密接な関係にあり、ぶどう畑とワイナリーが近くにあるためと思われる。

一方、ワイン生産量とは相関関係がなく、都道府県単位で見るとワイン酒造場の多さとワイン生産量は無関係となっている。小規模なワイナリーの多さに左右される酒造場数と違い、生産量は特定の県にある大企業のワイン工場に左右されるためだ。
データ出典  国税庁統計情報 2013

都道府県別ワイン酒造場数

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県酒造場数偏差値
 総 数 人口10万人
あたり
並替  降順  昇順降順  昇順降順  昇順
1山梨県169軒19.95軒116.58
2長野県54軒2.55軒55.19
3山形県29軒2.54軒55.18
4鳥取県10軒1.73軒52.32
5和歌山県12軒1.23軒50.54
6岐阜県25軒1.22軒50.51
7秋田県12軒1.14軒50.25
8岩手県14軒1.08軒50.03
9新潟県25軒1.07軒50.00
10沖縄県15軒1.06軒49.95
11大分県12軒1.02軒49.81
12島根県7軒1.00軒49.73
13岡山県18軒0.93軒49.50
14宮崎県10軒0.89軒49.36
15北海道48軒0.88軒49.33
16栃木県16軒0.81軒49.06
17青森県9軒0.67軒48.59
18群馬県13軒0.66軒48.52
19富山県7軒0.65軒48.51
20徳島県5軒0.65軒48.50
21石川県7軒0.60軒48.34
22茨城県17軒0.58軒48.26
23熊本県10軒0.56軒48.17
24静岡県20軒0.54軒48.11
25三重県9軒0.49軒47.95
26滋賀県6軒0.42軒47.71
27広島県12軒0.42軒47.71
28福井県3軒0.38軒47.54
29大阪府33軒0.37軒47.53
30奈良県5軒0.36軒47.49
31佐賀県3軒0.36軒47.47
32京都府9軒0.34軒47.43
33兵庫県18軒0.32軒47.36
34福島県6軒0.31軒47.30
35香川県3軒0.31軒47.29
36鹿児島県5軒0.30軒47.27
37愛知県21軒0.28軒47.21
38高知県2軒0.27軒47.16
39福岡県12軒0.24軒47.05
40愛媛県3軒0.21軒46.97
41千葉県13軒0.21軒46.96
42神奈川県19軒0.21軒46.95
43埼玉県12軒0.17軒46.80
44東京都19軒0.14軒46.72
44長崎県2軒0.14軒46.72
46山口県2軒0.14軒46.71
47宮城県1軒0.04軒46.37
全国782軒0.61軒
単位人口:人口10万人あたり (2013)

他との相関 相関とは?

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分布図

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2015-5-22 | アルコール