肉屋店舗数 [ 2014年第一位 鹿児島県 ]

 

肉屋店舗数 [ 2014年第一位 鹿児島県 ]

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総務省の経済センサス‐基礎調査から肉屋店舗数ランキング。ここでは同調査で以下のように定義されている「食肉小売業」の事業所数を比較している。

産業分類一覧
食肉小売業
主として食肉,肉製品,卵及び鳥肉を小売する事業所をいう。


全国の肉屋は11,604軒で、人口10万人あたり9.13軒。最も多いのは鹿児島県で17.15軒。2位以下は大分県、熊本県、福岡県、和歌山県と続いており上位を九州が占めている。一方、最も少ないのは鳥取県で人口10万人あたり3.31軒。これに岩手県、島根県、千葉県、北海道と続いている。

分布図を見ると九州と関西に肉屋が多い。九州は沖縄県を除く7県が上位8県に入っており肉屋が特に多い。

相関ランキングでは鶏肉消費量焼鳥店店舗数と正の相関が高く、肉屋が多いところは鶏肉の消費量が多い。因果関係というよりも、ともに九州が上位を占める分布状況が似ているためとも考えられる。

この他にも分布が九州に偏っているジョイフル店舗数ナフコ店舗数とも正の相関が高い。

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肉屋店舗数ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県軒数偏差値
 総 数 人口10万人
あたり
並替  降順  昇順降順  昇順降順  昇順
1鹿児島県286軒17.15軒75.19
2大分県191軒16.31軒72.45
3熊本県266軒14.83軒67.59
4福岡県753軒14.79軒67.47
5和歌山県133軒13.70軒63.89
6宮崎県148軒13.29軒62.54
7長崎県182軒13.13軒62.04
8佐賀県106軒12.70軒60.61
9京都府322軒12.34軒59.43
10徳島県90軒11.78軒57.61
11山口県162軒11.51軒56.71
12大阪府1,011軒11.44軒56.50
13沖縄県161軒11.33軒56.14
14兵庫県622軒11.23軒55.79
15滋賀県157軒11.09軒55.34
16奈良県149軒10.83軒54.49
17山形県122軒10.79軒54.36
18青森県138軒10.45軒53.24
19秋田県106軒10.22軒52.51
20山梨県83軒9.87軒51.35
21福島県178軒9.20軒49.15
22東京都1,223軒9.13軒48.94
23茨城県266軒9.11軒48.87
24富山県97軒9.07軒48.72
25三重県156軒8.55軒47.02
26香川県82軒8.36軒46.40
27高知県60軒8.13軒45.65
28栃木県160軒8.08軒45.49
29岐阜県161軒7.89軒44.86
30神奈川県692軒7.61軒43.94
31静岡県279軒7.53軒43.69
32宮城県174軒7.47軒43.50
33愛知県547軒7.34軒43.05
34愛媛県102軒7.31軒42.97
35群馬県142軒7.19軒42.56
36新潟県166軒7.18軒42.53
37広島県203軒7.17軒42.49
38埼玉県516軒7.13軒42.37
39岡山県137軒7.12軒42.35
40長野県147軒6.97軒41.85
41福井県53軒6.71軒41.00
42石川県75軒6.49軒40.27
43北海道320軒5.93軒38.43
44千葉県363軒5.86軒38.21
45島根県35軒5.02軒35.47
46岩手県63軒4.91軒35.09
47鳥取県19軒3.31軒29.86
全国11,604軒9.13軒
単位人口:人口10万人あたり (2014)

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10万あたり軒数の分布 (変動係数 0.3227)

分布図

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