だいこん消費量 [ 2016年第一位 岩手県 ]

 

だいこん消費量 [ 2016年第一位 岩手県 ]

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総務省の家計調査から都道府県別だいこん消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので直近5年間の平均値をとっている。

主な野菜の一世帯あたり年間消費量は以下の通り。

野菜消費量
キャベツ18122g
たまねぎ16449g
だいこん13291g
トマト11958g
じゃがいも10415g
にんじん8696g
はくさい8450g
きゅうり7972g
もやし6863g
レタス5999g
ねぎ4860g
かぼちゃ4423g
なす4290g
ブロッコリー3844g
ほうれんそう3302g
さつまいも2850g
えのきたけ2812g
しめじ2729g
ピーマン2688g
さやまめ2159g
さといも1971g
ごぼう1872g
生しいたけ1598g
れんこん1330g
たけのこ903g


一世帯あたりだいこん消費量の全国平均は野菜の中で3番目に多い年間13,291g。最も消費量が多いのは岩手県で18,785g。2位は新潟県で18,056g。3位以下は宮城県、千葉県、栃木県の順。一方、最も消費量が少ないのは岡山県で10,477g。これに愛媛県、島根県、宮崎県、熊本県と続いている。

分布地図を見ると東日本で多く西日本で少ない東高西低型。

相関ランキングでもサケ消費量豚肉消費量といった東高西低型のランキングと正の相関が高い。

漬物や切り干し大根など冬でも保存がききやすい野菜のため、寒さが厳しい地方で消費量が多いと思われる。
データ出典 家計調査

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だいこん消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県消費量偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1岩手県18,785g76.31
2新潟県18,056g72.79
3宮城県16,843g66.95
4千葉県16,333g64.49
5栃木県16,219g63.94
6神奈川県16,007g62.92
7福島県15,587g60.89
8東京都15,546g60.69
9山梨県15,413g60.05
10埼玉県15,361g59.80
11秋田県15,285g59.44
12北海道15,121g58.65
13京都府14,784g57.02
14青森県14,554g55.91
15茨城県14,441g55.37
16奈良県14,005g53.27
17大阪府14,000g53.24
18静岡県13,782g52.19
19石川県13,517g50.91
20富山県13,499g50.83
21長野県13,353g50.12
22山形県13,015g48.49
23愛知県12,966g48.26
24広島県12,935g48.11
25群馬県12,788g47.40
26兵庫県12,696g46.95
27鹿児島県12,691g46.93
28福岡県12,615g46.56
29滋賀県12,602g46.50
30香川県12,229g44.70
31岐阜県12,181g44.47
32沖縄県12,167g44.40
33和歌山県11,876g43.00
34山口県11,651g41.92
35長崎県11,609g41.71
36鳥取県11,583g41.59
37三重県11,463g41.01
38佐賀県11,378g40.60
39徳島県11,349g40.46
40高知県11,106g39.29
41大分県11,071g39.12
42福井県11,063g39.08
43熊本県10,743g37.54
44宮崎県10,608g36.89
45島根県10,543g36.58
46愛媛県10,507g36.40
47岡山県10,477g36.26
全国13,291g

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