かぼちゃ消費量 [ 2016年第一位 広島県 ]

 

かぼちゃ消費量 [ 2016年第一位 広島県 ]

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総務省の家計調査から都道府県別かぼちゃ消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので直近5年間の平均値をとっている。

主な野菜の一世帯あたり年間消費量は以下の通り。

野菜消費量
キャベツ18122g
たまねぎ16449g
だいこん13291g
トマト11958g
じゃがいも10415g
にんじん8696g
はくさい8450g
きゅうり7972g
もやし6863g
レタス5999g
ねぎ4860g
かぼちゃ4423g
なす4290g
ブロッコリー3844g
ほうれんそう3302g
さつまいも2850g
えのきたけ2812g
しめじ2729g
ピーマン2688g
さやまめ2159g
さといも1971g
ごぼう1872g
生しいたけ1598g
れんこん1330g
たけのこ903g


一世帯あたりかぼちゃ消費量の全国平均は野菜の中で12番目に多い年間4,423g。最も消費量が多いのは広島県で5,287g。2位以下は長崎県、鹿児島県、新潟県、奈良県の順。一方、最も消費量が少ないのは沖縄県で3,096g。これに福井県、青森県、熊本県、三重県と続いている。

分布地図を見ると消費量が多いところと少ないところがモザイク状に分布しており地域性が見いだせない。

相関ランキングではじゃがいも消費量キャベツ消費量と正の相関があり、かぼちゃ消費量が多いところはじゃがいもとキャベツの消費量も多い。

若干ではあるが鉄道切符代と正の相関があり、切符代がかかる都市部でかぼちゃの消費量が多い。
データ出典 家計調査

かぼちゃ消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県消費量偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1広島県5,287g64.48
2長崎県5,202g62.77
3鹿児島県5,150g61.72
4新潟県5,137g61.46
5奈良県5,089g60.49
6千葉県5,073g60.17
7神奈川県5,038g59.47
8北海道5,025g59.21
9佐賀県4,996g58.62
10埼玉県4,971g58.12
11兵庫県4,963g57.96
12栃木県4,917g57.03
13香川県4,904g56.77
14滋賀県4,881g56.31
15秋田県4,862g55.93
16富山県4,860g55.88
17東京都4,834g55.36
18福岡県4,798g54.64
19京都府4,760g53.87
20愛知県4,747g53.61
20宮城県4,747g53.61
22山口県4,724g53.15
23静岡県4,709g52.85
24和歌山県4,704g52.74
25島根県4,658g51.82
26岩手県4,628g51.22
27宮崎県4,623g51.11
28石川県4,612g50.89
29大阪府4,576g50.17
30山梨県4,571g50.07
31高知県4,535g49.34
32長野県4,487g48.38
33愛媛県4,432g47.27
34岐阜県4,421g47.05
35大分県4,293g44.47
36山形県4,262g43.85
37岡山県4,254g43.69
38群馬県4,243g43.47
39福島県4,229g43.18
40徳島県4,122g41.03
41茨城県3,947g37.51
42鳥取県3,914g36.84
43三重県3,912g36.80
44熊本県3,757g33.68
45青森県3,527g29.05
46福井県3,202g22.51
47沖縄県3,096g20.38
全国4,423g

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