ピーマン消費量 [ 2016年第一位 埼玉県 ]

 

ピーマン消費量 [ 2016年第一位 埼玉県 ]

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総務省の家計調査から都道府県別ピーマン消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので直近5年間の平均値をとっている。

主な野菜の一世帯あたり年間消費量は以下の通り。

順位野菜消費量
1キャベツ18122g
2たまねぎ16449g
3だいこん13291g
4トマト11958g
5じゃがいも10415g
6にんじん8696g
7はくさい8450g
8きゅうり7972g
9もやし6863g
10レタス5999g
11ねぎ4860g
12かぼちゃ4423g
13なす4290g
14ブロッコリー3844g
15ほうれんそう3302g
16さつまいも2850g
17えのきたけ2812g
18しめじ2729g
19ピーマン2688g
20さやまめ2159g
21さといも1971g
22ごぼう1872g
23生しいたけ1598g
24れんこん1330g
25たけのこ903g


一世帯あたりピーマン消費量の全国平均は野菜の中で19番目に多い年間2,688g。最も消費量が多いのは埼玉県で3,391g。2位は沖縄県で3,376g。3位以下は神奈川県、京都府、東京都、兵庫県の順で、沖縄を除くと都市部が上位を占めている。

一方、消費量が最も少ないのは福井県で1,832g。これに和歌山県、愛媛県、山口県、徳島県と続いて地方が下位に多い。

分布地図をみると三大都市圏を筆頭に都市部で消費量が多い。

相関ランキングでも公共交通機関通勤・通学率人口集中度と正の相関が高く、人口が集中し、公共交通機関が発達している都市部でピーマンの消費量が多い。

新しい野菜として流行り物に敏感な都市部から需要が広まったためと思われる。
データ出典 家計調査

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ピーマン消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県消費量偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1埼玉県3,391g71.52
2沖縄県3,376g71.07
3神奈川県3,274g67.98
4京都府3,204g65.85
5東京都3,169g64.79
6兵庫県3,150g64.22
7奈良県3,111g63.03
8千葉県3,061g61.52
9福岡県3,051g61.22
10大阪府2,968g58.70
11広島県2,967g58.67
12滋賀県2,915g57.09
13島根県2,857g55.33
14愛知県2,832g54.58
15岩手県2,801g53.64
16栃木県2,780g53.00
17熊本県2,767g52.61
18大分県2,745g51.94
19北海道2,736g51.67
20宮城県2,712g50.94
21長野県2,710g50.88
22香川県2,667g49.57
23静岡県2,661g49.39
24鹿児島県2,638g48.69
25宮崎県2,619g48.12
26佐賀県2,591g47.27
27茨城県2,555g46.18
28高知県2,538g45.66
29新潟県2,535g45.57
30長崎県2,524g45.24
31石川県2,504g44.63
32岡山県2,486g44.09
33岐阜県2,482g43.97
34三重県2,471g43.63
34青森県2,471g43.63
36山梨県2,449g42.96
37群馬県2,436g42.57
38秋田県2,412g41.84
39鳥取県2,391g41.21
40山形県2,372g40.63
41富山県2,360g40.27
42福島県2,339g39.63
43徳島県2,314g38.87
44山口県2,295g38.30
45愛媛県2,264g37.36
46和歌山県2,227g36.23
47福井県1,832g24.26
全国2,688g

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