しめじ消費量 [ 2016年第一位 香川県 ]

 

しめじ消費量 [ 2016年第一位 香川県 ]

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総務省の家計調査から都道府県別しめじ消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので直近5年間の平均値をとっている。

主な野菜の一世帯あたり年間消費量は以下の通り。

順位野菜消費量
1キャベツ18122g
2たまねぎ16449g
3だいこん13291g
4トマト11958g
5じゃがいも10415g
6にんじん8696g
7はくさい8450g
8きゅうり7972g
9もやし6863g
10レタス5999g
11ねぎ4860g
12かぼちゃ4423g
13なす4290g
14ブロッコリー3844g
15ほうれんそう3302g
16さつまいも2850g
17えのきたけ2812g
18しめじ2729g
19ピーマン2688g
20さやまめ2159g
21さといも1971g
22ごぼう1872g
23生しいたけ1598g
24れんこん1330g
25たけのこ903g


一世帯あたりしめじ消費量の全国平均は野菜の中で18番目に多い年間2,729g。最も消費量が多いのは香川県で3,292g。2位以下は長野県、奈良県、山口県、新潟県の順。一方、最も消費量が少ないのは沖縄県で1,926g。これに秋田県、熊本県、徳島県、宮城県と続いている。

分布地図を見ると西日本の長野周辺で消費量が多い。

相関ランキングでは相関係数が高いランキングがあまりない。西日本と長野周辺が上位を占めるというあまりない分布状況のためか。
データ出典 家計調査

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しめじ消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県消費量偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1香川県3,292g68.21
2長野県3,247g66.72
3奈良県3,235g66.32
4山口県3,185g64.66
5新潟県3,181g64.52
6和歌山県3,149g63.46
7滋賀県3,138g63.09
8広島県3,047g60.07
9三重県3,045g60.00
10鳥取県3,028g59.43
11埼玉県2,993g58.27
12岡山県2,983g57.94
13兵庫県2,929g56.14
14神奈川県2,926g56.04
15福井県2,898g55.11
16京都府2,873g54.28
17島根県2,867g54.08
18静岡県2,818g52.45
19高知県2,802g51.92
20山梨県2,801g51.89
21鹿児島県2,774g50.99
21山形県2,774g50.99
23栃木県2,765g50.69
24東京都2,708g48.79
25福岡県2,683g47.96
26愛媛県2,681g47.90
27大阪府2,677g47.76
28佐賀県2,673g47.63
29岩手県2,668g47.46
30青森県2,653g46.96
31千葉県2,643g46.63
32石川県2,639g46.50
33大分県2,638g46.47
34福島県2,635g46.37
35岐阜県2,599g45.17
36長崎県2,589g44.84
37群馬県2,535g43.04
38茨城県2,489g41.51
39愛知県2,468g40.81
40宮崎県2,403g38.65
41富山県2,395g38.39
41北海道2,395g38.39
43宮城県2,393g38.32
44徳島県2,348g36.82
45熊本県2,288g34.83
46秋田県2,105g28.74
47沖縄県1,926g22.79
全国2,729g

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