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果物消費量
2016年 第1位 岩手県
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総務省の家計調査から生鮮肉消費量のランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので直近5年間の平均値をとっている。

2013年5月現在では2011年のデータまで発表されているが、2011年のデータは福島原発による影響か、福島県(福島市)の果物消費量が激減しており、県民性という観点から適当ではないと判断して使っていない。

福島市の生鮮果物消費量の変化

set,a,thcnr,thc
set,b,thcnr,tdr
data,a,年,年間消費量
data,b,2006,119.1kg
data,b,2007,115.9kg
data,b,2008,118.4kg
data,b,2009,142.1kg
data,b,2010,118.2kg
data,b,2011,76.1kg


1世帯あたり生鮮果物消費量の全国平均は80,384gで、毎月6698gの果物を消費している計算になる。調査対象の果物を消費量が多い順に並べると以下の通り。

年間消費量

set,a,thcnr,thc,thc
set,b,thcnr,tdr,tdr
data,a,順位,果物,消費量
data,b,1,バナナ,18540g
data,b,2,りんご,12580g
data,b,3,みかん,11873g
data,b,4,他の柑きつ類,5154g
data,b,5,すいか,4060g
data,b,6,梨,3948g
data,b,7,柿,2882g
data,b,8,いちご,2537g
data,b,9,ぶどう,2464g
data,b,10,メロン,2164g
data,b,11,キウイフルーツ,1731g
data,b,12,オレンジ,1665g
data,b,13,桃,1652g
data,b,14,グレープフルーツ,1472g


全国で最も果物消費量が多いのは岩手県で97,535g。2位は長野県で96,096g。3位以下は千葉県、新潟県、秋田県の順。一方、最も果物消費量が少ないのは沖縄県で57,967g。これに佐賀県、福井県、岐阜県、熊本県と続いている。

分布地図を見ると、東北を中心に東日本で果物消費量が多い。これはりんごの消費量が大きく影響しているようだ。バナナやミカンは都道府県による消費量の差が少ないがりんごは多いところ少ないところで3倍以上の差があり、これが果物消費量の差となっている。りんご消費量との正の相関も高く、りんご消費量が多いところは果物消費量も多いことがデータからも裏付けられている。

その他では鳥取、島根が梨の消費が多いため上位に入っている。四国はミカンをはじめとした柑橘類の消費量の多さが目立っている。

相関ランキングを見ると、年間熱帯夜日数年間平均気温年間真夏日数と負の相関が高く、気温が低いところで果物消費量が多い。これは寒い地方はりんごの生産量と消費量が多いためだろう。
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■比率順ランキング■
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総:総数
偏:偏差値
1岩手97,53570.5
2長野96,09668.7
3千葉93,09165.0
4新潟92,97964.8
5秋田92,63964.4
6福島90,00561.1
7香川89,79560.8
8愛媛89,50260.4
9鳥取88,92759.7
10青森88,08258.7
11山形87,67558.1
12奈良87,63058.1
13和歌山86,12856.2
14宮城85,81755.8
15富山85,47155.4
16群馬85,05954.9
17広島84,84054.6
18静岡84,57554.2
19栃木83,52352.9
20東京82,87452.1
21茨城82,36751.5
22大分82,08751.1
23岡山81,37250.2
24山梨81,06749.8
25埼玉81,06349.8
26三重80,83249.5
27高知80,63849.3
28神奈川79,06847.3
29宮崎78,66546.8
30愛知78,50746.6
31島根77,77945.7
32京都77,01444.7
33石川77,00644.7
34大阪76,24843.8
35山口75,82543.2
36長崎74,83242.0
37兵庫74,77141.9
38北海道74,37341.4
39徳島73,98540.9
40滋賀73,32240.1
41福岡73,00739.7
42鹿児島71,35237.6
43熊本70,69236.8
44岐阜70,53436.6
45福井70,12636.1
46佐賀69,63935.5
47沖縄57,96720.8
全国80,384
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