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イワシ消費量
2016年 第1位 鳥取県
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総務省の家計調査から都道府県別イワシ消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので2012年から2016年の平均値をとっている。

1世帯あたりイワシ消費量の全国平均は年間731g。最も消費量が多いのは鳥取県で2,234g。これに長崎県、青森県、島根県、佐賀県と続いている。一方、最も消費量が少ないのは沖縄県で106g。この他、北海道、山形県、山梨県、福島県など東日本の県が下位に多い。

分布地図を見ると九州、山陰を中心に西日本の消費量が多い西高東低型だ。

相関ランキングではサバ消費量サバ消費量カニ消費量ブリ消費量アジ漁獲量と正の相関があり、これらの魚の消費量が多いところはイワシ消費量も多い。
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■比率順ランキング■
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総:総数
偏:偏差値
1鳥取2,23490.4
2長崎1,29764.2
3青森1,26763.3
4島根1,20061.5
5佐賀1,17160.6
6石川1,14259.8
7福岡1,12659.4
8新潟1,11859.2
9宮崎1,11058.9
10大分1,10158.7
11鹿児島1,04157.0
11千葉1,04157.0
13山口1,04057.0
14広島98355.4
15秋田95054.5
16和歌山94754.4
17三重93654.1
18富山87352.3
19熊本85451.8
20兵庫84551.5
21滋賀81950.8
22奈良79950.3
23大阪78950.0
24高知77849.7
25京都76749.4
26神奈川71147.8
27愛知67646.8
28愛媛67046.6
29福井60544.8
30岩手60444.8
31東京58244.2
32埼玉56343.7
33岐阜53142.8
34岡山53042.7
35静岡52442.6
36香川52142.5
37宮城50141.9
38茨城49741.8
39栃木45740.7
40長野45340.6
41徳島44640.4
42群馬43940.2
43福島39539.0
44山梨37938.5
45山形36738.2
46北海道34637.6
47沖縄10630.9
全国731
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