都道府県統計
県民性ランキング
マヨネーズ・ドレッシング消費量
2008年 第1位 島根県
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総務省の家計調査から都道府県別マヨネーズ・ドレッシング消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査している。この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯では購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。都道府県別支出は県庁所在地のみを抽出しており、各県の消費動向もこれをベースに計算されている。当サイトでもこれにならい、県庁所在地のデータを各都道府県のデータとした。数値は2006年、2007年、2008年の平均値で単位はグラム
マヨネーズとドレッシングは使い方が違うので一緒に扱うことに疑問もあるが、家計調査ではひとつの項目となっているので、このページでもひとつのものとして扱っている。
1世帯あたりマヨネーズ・ドレッシング消費量1位は島根県で5736グラム。全国平均4720グラムの1.2倍にあたる。2位は滋賀県で5329グラム、3位は山口県で5233グラム。
消費の多さが目立つのは九州で熊本県(4位:5212グラム)、宮崎県(6位:5202グラム)、佐賀県(7位:5157グラム)、鹿児島県(8位:5155グラム)、大分県(10位:5130グラム)の5県がベスト10に入っている。この他の地域では山陰も消費量が多く、東日本もやや多くなっている。
一方、関西近辺は消費量が少なく、関西を中心に同心円上に消費量が多い地域がつながっている。アホ・バカ分布図のように方言学の世界では関西を中心とした同心円上の分布が見られるが、食べ物の分布では珍しい。
■比率順ランキング■
総数順はこちら
総:総数 偏:偏差値 |
順 | 県 | 総 | 偏 |
1 | 島根 | 5,736 | 75.0 |
2 | 滋賀 | 5,329 | 65.5 |
3 | 山口 | 5,233 | 63.3 |
4 | 熊本 | 5,212 | 62.8 |
5 | 福井 | 5,204 | 62.6 |
6 | 宮崎 | 5,202 | 62.6 |
7 | 佐賀 | 5,157 | 61.5 |
8 | 鹿児島 | 5,155 | 61.5 |
9 | 愛媛 | 5,133 | 61.0 |
10 | 大分 | 5,130 | 60.9 |
順 | 県 | 総 | 偏 |
11 | 山梨 | 5,108 | 60.4 |
12 | 鳥取 | 5,018 | 58.3 |
13 | 埼玉 | 4,980 | 57.4 |
14 | 千葉 | 4,873 | 54.9 |
15 | 福島 | 4,863 | 54.7 |
16 | 秋田 | 4,854 | 54.5 |
17 | 山形 | 4,830 | 53.9 |
18 | 福岡 | 4,799 | 53.2 |
19 | 長野 | 4,795 | 53.1 |
20 | 茨城 | 4,753 | 52.1 |
順 | 県 | 総 | 偏 |
21 | 神奈川 | 4,747 | 52.0 |
22 | 長崎 | 4,722 | 51.4 |
23 | 青森 | 4,645 | 49.6 |
24 | 静岡 | 4,643 | 49.5 |
25 | 栃木 | 4,631 | 49.3 |
26 | 群馬 | 4,598 | 48.5 |
27 | 岐阜 | 4,593 | 48.4 |
28 | 高知 | 4,585 | 48.2 |
29 | 石川 | 4,567 | 47.8 |
30 | 新潟 | 4,562 | 47.6 |
順 | 県 | 総 | 偏 |
31 | 三重 | 4,503 | 46.3 |
32 | 奈良 | 4,463 | 45.3 |
33 | 北海道 | 4,418 | 44.3 |
34 | 広島 | 4,394 | 43.7 |
35 | 岡山 | 4,384 | 43.5 |
36 | 愛知 | 4,295 | 41.4 |
37 | 岩手 | 4,280 | 41.1 |
38 | 徳島 | 4,235 | 40.0 |
39 | 和歌山 | 4,194 | 39.1 |
39 | 東京 | 4,194 | 39.1 |
順 | 県 | 総 | 偏 |
41 | 兵庫 | 4,157 | 38.2 |
42 | 宮城 | 4,126 | 37.5 |
43 | 香川 | 4,102 | 36.9 |
44 | 大阪 | 4,082 | 36.4 |
45 | 富山 | 4,028 | 35.2 |
46 | 京都 | 4,003 | 34.6 |
47 | 沖縄 | 3,649 | 26.3 |
| 全国 | 4,720 | |
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