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餃子消費量
2016年 第1位 栃木県
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総務省の家計調査から餃子消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので2012年から2016年の平均値をとっている。

家計調査における「餃子」とは食べられる状態の餃子か生の餃子で、冷凍餃子は含まれない。また、レストランや食堂で食べたり持ち帰ったりした餃子も含まれていないので注意されたい。

一世帯あたり餃子購入金額の全国平均は年間2,119円。購入金額が最も多いのは栃木県で4,421円(偏差値99.3)。栃木県といえば宇都宮餃子で知られる餃子王国で、全国平均の2倍以上、2位は静岡県で3,491円。3位以下は京都府(2,847円)、宮崎県(2,531円)、滋賀県(2,445円)の順。一方、最も購入金額が少ないのは秋田県で1,544円(偏差値38.1)。これに山口県(1,615円)、高知県(1,692円)、大分県(1,729円)、広島県(1,732円)と続いている。

分布図を見ると、餃子消費量日本一を争う宇都宮と浜松がある栃木県と静岡県の消費量が抜きんでている。

相関ランキングでは栃木県と静岡県が上位に入っている在日ペルー人と正の相関がある。
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■比率順ランキング■
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総:総数
偏:偏差値
1栃木4,42199.3
2静岡3,49179.5
3京都2,84765.8
4宮崎2,53159.1
5滋賀2,44557.3
6鹿児島2,37055.7
7東京2,32854.8
8大阪2,32154.6
9群馬2,30454.3
10埼玉2,29254.0
11佐賀2,25453.2
12福井2,22452.6
13奈良2,19051.9
14愛知2,13350.6
15山梨2,11650.3
16新潟2,09549.8
17茨城2,08449.6
18石川2,07049.3
19千葉2,06949.3
20和歌山2,02548.3
21島根2,01848.2
22鳥取1,99947.8
23神奈川1,97747.3
24富山1,96547.1
25岡山1,96147.0
25兵庫1,96147.0
27福岡1,94746.7
28長野1,94446.6
29山形1,94046.5
30岐阜1,92746.3
31長崎1,92146.1
32熊本1,91045.9
33徳島1,88445.4
34宮城1,87345.1
35香川1,86344.9
35愛媛1,86344.9
37青森1,85444.7
37岩手1,85444.7
39福島1,84144.4
40三重1,81944.0
41北海道1,79743.5
42沖縄1,78743.3
43広島1,73242.1
44大分1,72942.1
45高知1,69241.3
46山口1,61539.6
47秋田1,54438.1
全国2,119
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