都道府県別統計とランキングで見る県民性

日本酒生産量 [ 2013年第一位 兵庫県 ]

| アルコール
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日本酒生産量 [ 2013年第一位 兵庫県 ]の都道府県別ランキング
国税庁の統計情報から日本酒生産量ランキング。ここでは清酒及び合成清酒の生産量を比較している。なお、宮崎県、鹿児島県、沖縄県の生産量は公表されていないため便宜上0としている。非公表となっているのは、これらの県は日本酒の酒造場が少なく、県全体のデータを公表すると酒造場の生産量が判明するおそれがあるためだ。
年間の日本酒生産量は48万1566キロリットルで1酒造場あたり156キロリットル。91万1964キロリットルの焼酎生産量と比べると半分ほどで、焼酎に比べると日本酒生産量は少ない。これは気軽に飲む飲料として大量消費されているチューハイの影響が大きいと思われる。

1酒造場あたり生産量が最も多いのは灘の酒で有名な兵庫県で977キロリットルと全国平均の6.3倍。2位の京都府は963キロリットルで全国平均の6.2倍と、両府県の生産量が抜きんでている。3位以下は埼玉県、秋田県、新潟県の順。

一方、総生産量ベースでも兵庫県が1位で133,866キロリットル。これは日本全体の生産量の27.8%と1/4以上を占めている。2位は同じく京都府で73,178キロリットルで、こちらは15.2%。3位の新潟県は39,071キロリットル。

分布地図を見ると兵庫と京都の偏差値が高く真っ赤になっている。

相関ランキングでもミドリ電化店舗数など関西が突出した分布となっているランキングと正の相関が高く、日本酒生産量が関西で多いことを裏付けている。
データ出典 国税庁統計情報
こちらは酒造場1軒あたりの生産量の順位です。総生産量の順位は日本酒生産量【総数順】参照

日本酒生産量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「↓/↑」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道
府県
生産量偏差値
 総 数 酒造場1軒
あたり
並替        
1兵庫133,866キロリットル977.12キロリットル94.14
2京都73,178キロリットル962.87キロリットル93.41
3埼玉16,862キロリットル358.77キロリットル62.28
4秋田18,182キロリットル303.03キロリットル59.41
5新潟39,071キロリットル275.15キロリットル57.97
6愛知16,363キロリットル194.80キロリットル53.83
7富山5,293キロリットル155.68キロリットル51.82
8宮城7,762キロリットル155.24キロリットル51.79
9栃木7,760キロリットル131.53キロリットル50.57
10福島12,200キロリットル123.23キロリットル50.14
11千葉6,366キロリットル122.42キロリットル50.10
12広島9,695キロリットル121.19キロリットル50.04
13高知4,886キロリットル116.33キロリットル49.79
14青森3,880キロリットル107.78キロリットル49.35
15山形8,686キロリットル107.23キロリットル49.32
16石川5,521キロリットル95.19キロリットル48.70
17北海道7,175キロリットル89.69キロリットル48.42
18岩手4,214キロリットル86.00キロリットル48.23
19山梨9,281キロリットル83.61キロリットル48.10
20香川1,162キロリットル77.47キロリットル47.79
21奈良3,751キロリットル76.55キロリットル47.74
22佐賀2,413キロリットル70.97キロリットル47.45
23山口3,722キロリットル67.67キロリットル47.28
24滋賀3,675キロリットル59.27キロリットル46.85
25静岡3,762キロリットル58.78キロリットル46.82
26群馬2,818キロリットル58.71キロリットル46.82
27福井2,748キロリットル58.47キロリットル46.81
28茨城3,985キロリットル57.75キロリットル46.77
29長野8,227キロリットル53.42キロリットル46.55
30大分2,941キロリットル47.44キロリットル46.24
31福岡4,202キロリットル44.70キロリットル46.10
32岐阜3,907キロリットル44.40キロリットル46.08
33和歌山2,192キロリットル43.84キロリットル46.05
34三重2,022キロリットル35.47キロリットル45.62
35島根1,809キロリットル34.79キロリットル45.59
36愛媛1,880キロリットル32.41キロリットル45.46
37岡山2,685キロリットル32.35キロリットル45.46
38長崎935キロリットル26.71キロリットル45.17
39東京1,653キロリットル26.66キロリットル45.17
40鳥取716キロリットル23.87キロリットル45.02
41大阪906キロリットル17.42キロリットル44.69
42神奈川758キロリットル16.84キロリットル44.66
43熊本1,051キロリットル16.68キロリットル44.65
44徳島433キロリットル11.39キロリットル44.38
--宮崎------
--鹿児島------
--沖縄------
全国481,566キロリットル155.90キロリットル
単位人口:酒造場1軒あたり (2013)

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