都道府県別統計とランキングで見る県民性

かき(貝)消費量 [ 2016年第一位 広島県 ]

| 食生活
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かき(貝)消費量 [ 2016年第一位 広島県 ]の都道府県別ランキング
総務省の家計調査から都道府県別かき消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので2012年から2016年の平均値をとっている。
1世帯あたりかき消費量の全国平均は492g。最も消費量が多いのは広島県で1,547g。広島県はかきの水揚げ量でも1位のかきの名産地だ。2位は香川県で1,044g。3位以下は岡山県、兵庫県、鳥取県、宮城県と続いている。広島県以外でかきの水揚げ量が多い宮城県や岡山県も上位に入っており、かきの産地でかきの消費量が多い。

分布地図を見ると広島県を中心に瀬戸内海沿岸でかきの消費量が多い。それ以外の地域で消費量が少ない中、唯一宮城県が目立っている。

相関ランキングではお好み焼・焼きそば・たこ焼店店舗数と正の相関が高い。広島県が突出する分布構造を似ているためと思われる。
データ出典 家計調査

かき(貝)消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「↓/↑」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道
府県
消費量偏差値
並替      
1広島1,547g94.39
2香川1,044g73.58
3岡山877g66.67
4兵庫787g62.94
5鳥取741g61.04
6宮城697g59.22
7和歌山685g58.72
8京都670g58.10
9奈良632g56.53
10長崎616g55.87
11福岡614g55.79
12愛知545g52.93
13佐賀536g52.56
14大阪519g51.85
15三重510g51.48
16東京496g50.90
17新潟471g49.87
18石川455g49.21
19岐阜453g49.12
20神奈川442g48.67
21愛媛435g48.38
22静岡423g47.88
23埼玉414g47.51
24千葉411g47.39
25滋賀407g47.22
26北海道406g47.18
27山形400g46.93
28岩手395g46.72
29山口383g46.23
30長野378g46.02
31山梨369g45.65
32熊本368g45.61
33大分365g45.48
34徳島361g45.32
35秋田349g44.82
36福島331g44.08
37群馬323g43.75
38富山311g43.25
39高知308g43.12
40栃木292g42.46
41茨城281g42.01
42福井273g41.68
43島根261g41.18
44鹿児島207g38.95
45宮崎203g38.78
46青森178g37.75
47沖縄117g35.22
全国492g

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