都道府県別統計とランキングで見る県民性

ブロッコリー消費量 [ 2016年第一位 神奈川県 ]

| 食生活
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ブロッコリー消費量 [ 2016年第一位 神奈川県 ]の都道府県別ランキング
総務省の家計調査から都道府県別ブロッコリー消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので直近5年間の平均値をとっている。
主な野菜の一世帯あたり年間消費量は以下の通り。

野菜消費量
キャベツ18122g
たまねぎ16449g
だいこん13291g
トマト11958g
じゃがいも10415g
にんじん8696g
はくさい8450g
きゅうり7972g
もやし6863g
レタス5999g
ねぎ4860g
かぼちゃ4423g
なす4290g
ブロッコリー3844g
ほうれんそう3302g
さつまいも2850g
えのきたけ2812g
しめじ2729g
ピーマン2688g
さやまめ2159g
さといも1971g
ごぼう1872g
生しいたけ1598g
れんこん1330g
たけのこ903g


一世帯あたりブロッコリー消費量の全国平均は野菜の中で14番目に多い年間3,844g。最も消費量が多いのは神奈川県で4,993g。2位は東京都で4,948g。3位以下は千葉県、秋田県、岩手県の順で、首都圏と北日本が上位に多い。一方、消費量が最も少ないのは福井県で2,906g。これに山口県、大分県、宮崎県、熊本県と続いており、九州が下位に多い。

分布地図を見ると関東・関西・北日本で消費量が多い。

相関ランキングではねぎ消費量だいこん消費量と正の相関が高く、ブロッコリー消費量が多いところはねぎやだいこんの消費量が多い。

また、看護師数病院数と負の相関があり、看護師や病院が少ない東日本でブロッコリー消費量が多い。
データ出典 家計調査

ブロッコリー消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「↓/↑」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道
府県
消費量偏差値
並替      
1神奈川4,993g70.44
2東京4,948g69.60
3千葉4,830g67.42
4秋田4,641g63.92
5岩手4,617g63.48
6新潟4,605g63.25
7京都4,590g62.98
8埼玉4,543g62.11
9奈良4,439g60.18
10長野4,402g59.49
11茨城4,323g58.03
12滋賀4,274g57.13
13栃木4,266g56.98
14青森4,203g55.81
15山形4,120g54.27
16宮城4,118g54.24
17兵庫4,066g53.27
18石川4,041g52.81
19広島4,037g52.74
20島根4,026g52.53
21大阪3,982g51.72
22鳥取3,947g51.07
23愛知3,930g50.76
24山梨3,898g50.16
25福島3,889g50.00
26静岡3,784g48.05
27富山3,777g47.92
28香川3,747g47.37
29長崎3,740g47.24
30岡山3,735g47.15
31北海道3,693g46.37
32岐阜3,572g44.13
33群馬3,524g43.24
34愛媛3,510g42.98
35福岡3,498g42.76
36和歌山3,455g41.96
37徳島3,452g41.91
38佐賀3,391g40.78
39鹿児島3,374g40.46
40三重3,199g37.22
41沖縄3,195g37.15
42高知3,178g36.83
43熊本3,149g36.30
44宮崎3,140g36.13
45大分3,078g34.98
46山口2,964g32.87
47福井2,906g31.80
全国3,844g

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