都道府県別統計とランキングで見る県民性

ほうれんそう消費量 [ 2016年第一位 秋田県 ]

| 食生活
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ほうれんそう消費量 [ 2016年第一位 秋田県 ]の都道府県別ランキング
総務省の家計調査から都道府県別ほうれんそう消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので直近5年間の平均値をとっている。
主な野菜の一世帯あたり年間消費量は以下の通り。

野菜消費量
キャベツ18122g
たまねぎ16449g
だいこん13291g
トマト11958g
じゃがいも10415g
にんじん8696g
はくさい8450g
きゅうり7972g
もやし6863g
レタス5999g
ねぎ4860g
かぼちゃ4423g
なす4290g
ブロッコリー3844g
ほうれんそう3302g
さつまいも2850g
えのきたけ2812g
しめじ2729g
ピーマン2688g
さやまめ2159g
さといも1971g
ごぼう1872g
生しいたけ1598g
れんこん1330g
たけのこ903g


一世帯あたりほうれんそう消費量の全国平均は野菜の中で15番目に多い年間3,302g。最も消費量が多いのは秋田県で5,056g。2位以下は岩手県、山形県、青森県、千葉県の順で、東北地方が上位を独占している。一方、消費量が最も少ないのは宮崎県で2,342g。これに鹿児島県、熊本県、長崎県、三重県と続いており、上位4県を東北地方が、下位4県を九州地方の県が占めている。

分布地図を見ると北日本で消費量が多く西日本で消費量が少ない。

相関ランキングでは年間平均気温年間晴れ日数と負の相関があり、気温が低いところでほうれんそう消費量が多い。

また、ねぎ消費量ブロッコリー消費量だいこん消費量グレープフルーツ消費量めん類消費量もやし消費量わかめ消費量サンマ消費量と正の相関があり、これらの消費量が多いところでほうれんそう消費量が多い。
データ出典 家計調査

ほうれんそう消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「↓/↑」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道
府県
消費量偏差値
並替      
1秋田5,056g77.87
2岩手4,804g73.61
3山形4,287g64.86
4青森4,149g62.52
5千葉4,141g62.39
6宮城4,108g61.83
7新潟3,989g59.81
8埼玉3,953g59.20
9京都3,949g59.14
10神奈川3,822g56.99
11富山3,795g56.53
12東京3,788g56.41
13島根3,756g55.87
14奈良3,727g55.38
15福島3,668g54.38
16大阪3,654g54.14
17栃木3,631g53.75
18山梨3,599g53.21
19鳥取3,535g52.13
20福井3,527g51.99
21佐賀3,507g51.66
22滋賀3,476g51.13
23群馬3,427g50.30
24兵庫3,389g49.66
25岐阜3,317g48.44
26広島3,308g48.29
27愛知3,281g47.83
28徳島3,267g47.59
29茨城3,222g46.83
30静岡3,195g46.38
31北海道3,187g46.24
32沖縄3,172g45.99
33香川3,167g45.90
34和歌山3,128g45.24
35長野3,115g45.02
36高知3,064g44.16
37福岡3,027g43.53
38大分2,839g40.35
39愛媛2,822g40.06
40石川2,820g40.03
41岡山2,734g38.57
42山口2,628g36.78
43三重2,562g35.66
44長崎2,487g34.39
45熊本2,461g33.95
46鹿児島2,349g32.06
47宮崎2,342g31.94
全国3,302g

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