都道府県別統計とランキングで見る県民性

ピーマン消費量 [ 2016年第一位 埼玉県 ]

| 食生活
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ピーマン消費量 [ 2016年第一位 埼玉県 ]の都道府県別ランキング
総務省の家計調査から都道府県別ピーマン消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので直近5年間の平均値をとっている。
主な野菜の一世帯あたり年間消費量は以下の通り。

順位野菜消費量
1キャベツ18122g
2たまねぎ16449g
3だいこん13291g
4トマト11958g
5じゃがいも10415g
6にんじん8696g
7はくさい8450g
8きゅうり7972g
9もやし6863g
10レタス5999g
11ねぎ4860g
12かぼちゃ4423g
13なす4290g
14ブロッコリー3844g
15ほうれんそう3302g
16さつまいも2850g
17えのきたけ2812g
18しめじ2729g
19ピーマン2688g
20さやまめ2159g
21さといも1971g
22ごぼう1872g
23生しいたけ1598g
24れんこん1330g
25たけのこ903g


一世帯あたりピーマン消費量の全国平均は野菜の中で19番目に多い年間2,688g。最も消費量が多いのは埼玉県で3,391g。2位は沖縄県で3,376g。3位以下は神奈川県、京都府、東京都、兵庫県の順で、沖縄を除くと都市部が上位を占めている。

一方、消費量が最も少ないのは福井県で1,832g。これに和歌山県、愛媛県、山口県、徳島県と続いて地方が下位に多い。

分布地図をみると三大都市圏を筆頭に都市部で消費量が多い。

相関ランキングでも公共交通機関通勤・通学率人口集中度と正の相関が高く、人口が集中し、公共交通機関が発達している都市部でピーマンの消費量が多い。

新しい野菜として流行り物に敏感な都市部から需要が広まったためと思われる。
データ出典 家計調査

ピーマン消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「↓/↑」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道
府県
消費量偏差値
並替      
1埼玉3,391g71.52
2沖縄3,376g71.07
3神奈川3,274g67.98
4京都3,204g65.85
5東京3,169g64.79
6兵庫3,150g64.22
7奈良3,111g63.03
8千葉3,061g61.52
9福岡3,051g61.22
10大阪2,968g58.70
11広島2,967g58.67
12滋賀2,915g57.09
13島根2,857g55.33
14愛知2,832g54.58
15岩手2,801g53.64
16栃木2,780g53.00
17熊本2,767g52.61
18大分2,745g51.94
19北海道2,736g51.67
20宮城2,712g50.94
21長野2,710g50.88
22香川2,667g49.57
23静岡2,661g49.39
24鹿児島2,638g48.69
25宮崎2,619g48.12
26佐賀2,591g47.27
27茨城2,555g46.18
28高知2,538g45.66
29新潟2,535g45.57
30長崎2,524g45.24
31石川2,504g44.63
32岡山2,486g44.09
33岐阜2,482g43.97
34三重2,471g43.63
34青森2,471g43.63
36山梨2,449g42.96
37群馬2,436g42.57
38秋田2,412g41.84
39鳥取2,391g41.21
40山形2,372g40.63
41富山2,360g40.27
42福島2,339g39.63
43徳島2,314g38.87
44山口2,295g38.30
45愛媛2,264g37.36
46和歌山2,227g36.23
47福井1,832g24.26
全国2,688g

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