日本酒生産量 [ 2013年第一位 兵庫県 ]

 

日本酒生産量 [ 2013年第一位 兵庫県 ]

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国税庁の統計情報から日本酒生産量ランキング。ここでは清酒及び合成清酒の生産量を比較している。なお、宮崎県、鹿児島県、沖縄県の生産量は公表されていないため便宜上0としている。非公表となっているのは、これらの県は日本酒の酒造場が少なく、県全体のデータを公表すると酒造場の生産量が判明するおそれがあるためだ。

年間の日本酒生産量は48万1566キロリットルで1酒造場あたり156キロリットル。91万1964キロリットルの焼酎生産量と比べると半分ほどで、焼酎に比べると日本酒生産量は少ない。これは気軽に飲む飲料として大量消費されているチューハイの影響が大きいと思われる。

1酒造場あたり生産量が最も多いのは灘の酒で有名な兵庫県で977キロリットルと全国平均の6.3倍。2位の京都府は963キロリットルで全国平均の6.2倍と、両府県の生産量が抜きんでている。3位以下は埼玉県、秋田県、新潟県の順。

一方、総生産量ベースでも兵庫県が1位で133,866キロリットル。これは日本全体の生産量の27.8%と1/4以上を占めている。2位は同じく京都府で73,178キロリットルで、こちらは15.2%。3位の新潟県は39,071キロリットル。

分布地図を見ると兵庫と京都の偏差値が高く真っ赤になっている。

相関ランキングでもミドリ電化店舗数など関西が突出した分布となっているランキングと正の相関が高く、日本酒生産量が関西で多いことを裏付けている。
データ出典 国税庁統計情報

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日本酒生産量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県生産量偏差値
 総 数 酒造場1軒
あたり
並替  降順  昇順降順  昇順降順  昇順
1兵庫県133,866キロリットル977.12キロリットル94.14
2京都府73,178キロリットル962.87キロリットル93.41
3埼玉県16,862キロリットル358.77キロリットル62.28
4秋田県18,182キロリットル303.03キロリットル59.41
5新潟県39,071キロリットル275.15キロリットル57.97
6愛知県16,363キロリットル194.80キロリットル53.83
7富山県5,293キロリットル155.68キロリットル51.82
8宮城県7,762キロリットル155.24キロリットル51.79
9栃木県7,760キロリットル131.53キロリットル50.57
10福島県12,200キロリットル123.23キロリットル50.14
11千葉県6,366キロリットル122.42キロリットル50.10
12広島県9,695キロリットル121.19キロリットル50.04
13高知県4,886キロリットル116.33キロリットル49.79
14青森県3,880キロリットル107.78キロリットル49.35
15山形県8,686キロリットル107.23キロリットル49.32
16石川県5,521キロリットル95.19キロリットル48.70
17北海道7,175キロリットル89.69キロリットル48.42
18岩手県4,214キロリットル86.00キロリットル48.23
19山梨県9,281キロリットル83.61キロリットル48.10
20香川県1,162キロリットル77.47キロリットル47.79
21奈良県3,751キロリットル76.55キロリットル47.74
22佐賀県2,413キロリットル70.97キロリットル47.45
23山口県3,722キロリットル67.67キロリットル47.28
24滋賀県3,675キロリットル59.27キロリットル46.85
25静岡県3,762キロリットル58.78キロリットル46.82
26群馬県2,818キロリットル58.71キロリットル46.82
27福井県2,748キロリットル58.47キロリットル46.81
28茨城県3,985キロリットル57.75キロリットル46.77
29長野県8,227キロリットル53.42キロリットル46.55
30大分県2,941キロリットル47.44キロリットル46.24
31福岡県4,202キロリットル44.70キロリットル46.10
32岐阜県3,907キロリットル44.40キロリットル46.08
33和歌山県2,192キロリットル43.84キロリットル46.05
34三重県2,022キロリットル35.47キロリットル45.62
35島根県1,809キロリットル34.79キロリットル45.59
36愛媛県1,880キロリットル32.41キロリットル45.46
37岡山県2,685キロリットル32.35キロリットル45.46
38長崎県935キロリットル26.71キロリットル45.17
39東京都1,653キロリットル26.66キロリットル45.17
40鳥取県716キロリットル23.87キロリットル45.02
41大阪府906キロリットル17.42キロリットル44.69
42神奈川県758キロリットル16.84キロリットル44.66
43熊本県1,051キロリットル16.68キロリットル44.65
44徳島県433キロリットル11.39キロリットル44.38
--沖縄県------
--宮崎県------
--鹿児島県------
全国481,566キロリットル155.90キロリットル
単位人口:酒造場1軒あたり (2013)

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1あたり生産量の分布 (変動係数 1.6112)

分布図

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