都道府県別焼酎生産量

国税庁の統計情報から焼酎生産量ランキング。ここでは連続式蒸留焼酎生産量と単式蒸留焼酎生産量の合計を比較している。それぞれ生産量が公開されていない県が複数あり、富山県、福井県、大阪府、奈良県、徳島県、香川県などは両方のデータが非公開のため、便宜上ゼロとしている。非公表となっているのは、これらの県は焼酎の酒造場が少なく、県全体のデータを公表すると酒造場の生産量が判明するおそれがあるためだ。

年間の焼酎生産量は91万1964キロリットルで、日本酒生産量481,566キロリットルの約二倍。焼酎消費量も日本酒消費量より多く、日本酒よりも焼酎の方が、生産・消費とも多い。焼酎はそのまま飲む以外にチューハイなどでも飲まれるため生産・消費が多くなっていると思われる。

酒造場1軒あたり生産量の全国平均は295.23キロリットル。1軒あたり生産量が最も多いのは千葉県で3,001.69キロリットルと全国平均の10.2倍。2位は宮崎県で2,774.33キロリットル。3位以下は大分県、鹿児島県と続いている。

総生産量ベースで1位は鹿児島県で17万3293キロリットルと、全国の19%を占めている。2位は千葉県で15万6088キロリットル。3位以下は宮崎県、大分県、福岡県の順となっている。

焼酎消費量が34位の千葉県が上位に入っているのは宝酒造の松戸工場があるためと思われる。2002年のデータでは松戸工場は原料用アルコール、焼酎、ソフトアルコール飲料、清酒、本みりん、料理清酒、 梅酒などを14万2000キロリットル生産している。さらに年間10万キロリットルを生産する福島県白河工場の工場機能が移転しておりさらに生産量が増えていると思われる。

宝酒造 生産拠点の再編計画について

<松戸工場の概要>
所在地:千葉県松戸市新作字高田111
設立:1964年5月
主要生産品目:原料用アルコール、焼酎、ソフトアルコール飲料、清酒、本みりん、料理清酒、 梅酒
年間生産量:142,000KL(製品計)

千葉県以外は焼酎の消費量が多い南九州で生産が多い。

相関ランキングでは焼酎消費量と正の相関があり、焼酎生産量が多いところは消費量も多い。