都道府県別うどん屋店舗数

タウンページに掲載されているうどん屋ランキング。なお、タウンページの「うどん店」には、食堂やそば店も含まれていることから、うどん専門店ではなく、うどんを食べさせる店と考えた方がいいだろう。

全国のうどん屋店舗数は24,030軒で人口10万人あたりうどん屋店舗数は18.88軒。うどん屋店舗数はそば屋店舗数の24,924軒とほぼ同数だ。

全国で最もうどん屋が多いのはうどんの本場、香川県で人口10万人あたり63.96軒。これは全国平均の3.4倍の店舗数だ。2位以下は群馬県、福井県、山梨県、栃木県と続いている。四国の香川県や徳島県以外は東日本の各県が上位に入っている。分布地図を見ても本州中央部にうどん屋が多く、西日本にうどん屋が多いというイメージを覆す結果となっている。

相関ランキングではうどん・そば外食費用やうどん・そば消費量と正の相関が高く、うどん屋が多いところはうどん・そばの外食費用や消費量が多い。