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都道府県別そば屋店舗数

公開日:2010-12-31 | 最終更新日:2021-8-6
カテゴリ: その他の店舗
都道府県別そば屋店舗数 - とどラン 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県
タウンページに掲載されているそば屋ランキング。ここではタウンページに「そば店」で掲載されている店舗数を比較している。タウンページで「そば店」を検索すると、そば屋の他、食堂やうどん屋もヒットしており、メニューに「そば」がある店と考えた方がよいだろう。

全国のそば屋店舗数は18,833軒で、人口10万人あたり14.92軒。店舗数が最も多いのは長野県で人口10万人あたり44.54軒(偏差値80.4)。2位は山形県で43.14軒。3位以下は福井県(36.09軒)、栃木県(35.11軒)、群馬県(31.90軒)の順。長野県を除く上位陣はうどん屋店舗数でも上位に入っており、うどん屋もそば屋も多い。

一方、最も店舗数が少ないのは高知県で人口10万人あたり3.61軒(偏差値36.2)。これに奈良県(7.09軒)、滋賀県(7.14軒)、大阪府(7.85軒)、広島県(8.07軒)と続いている。

分布地図を見ると長野県、山梨県、群馬県、栃木県など内陸部を筆頭に東日本にそば屋が多く西日本に少ない、東高西低の傾向となっている。

相関ランキングではラーメン外食費用ラーメン店舗数と正の相関が高く、そば文化圏とラーメン文化圏は重なっているようだ。
データ出典  タウンページ 2021

都道府県別そば屋店舗数

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県店舗数偏差値
 総 数 人口10万人
あたり
並替  降順  昇順降順  昇順降順  昇順
1長野県913軒44.54軒80.40
2山形県461軒43.14軒78.88
3福井県277軒36.09軒71.27
4栃木県679軒35.11軒70.21
5群馬県619軒31.90軒66.74
6山梨県244軒30.11軒64.80
7石川県296軒26.12軒60.49
8茨城県634軒22.10軒56.15
9島根県145軒21.59軒55.60
10沖縄県315軒21.45軒55.45
11富山県208軒20.09軒53.97
12福島県368軒20.06軒53.95
13宮崎県198軒18.50軒52.26
14静岡県662軒18.21軒51.95
15新潟県367軒16.66軒50.27
16鹿児島県263軒16.55軒50.15
17北海道855軒16.35軒49.94
18東京都2,246軒15.97軒49.52
19大分県175軒15.56軒49.08
20岩手県185軒15.27軒48.77
21埼玉県1,121軒15.26軒48.76
22岐阜県300軒15.15軒48.64
23宮城県344軒14.93軒48.41
24京都府375軒14.54軒47.97
25佐賀県114軒14.04軒47.44
26千葉県867軒13.79軒47.17
27福岡県645軒12.55軒45.83
28青森県153軒12.35軒45.61
29徳島県86軒11.95軒45.18
30秋田県114軒11.87軒45.10
31愛知県882軒11.69軒44.90
32三重県201軒11.35軒44.53
33熊本県186軒10.70軒43.82
34神奈川県988軒10.69軒43.82
35鳥取県56軒10.11軒43.19
36山口県129軒9.61軒42.65
37岡山県167軒8.84軒41.82
38長崎県116軒8.83軒41.81
39兵庫県468軒8.56軒41.51
40愛媛県113軒8.46軒41.41
41和歌山県78軒8.45軒41.40
42香川県80軒8.41軒41.36
43広島県226軒8.07軒40.98
44大阪府694軒7.85軒40.75
45滋賀県101軒7.14軒39.98
46奈良県94軒7.09軒39.93
47高知県25軒3.61軒36.17
全国18,833軒14.92軒
単位人口:人口10万人あたり (2020)

他との相関 相関とは?

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10万あたり店舗数の分布 (変動係数 0.5639)

分布図

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