日本酒消費量 [ 2016年第一位 新潟県 ]

 

日本酒消費量 [ 2016年第一位 新潟県 ]

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国税庁の統計情報から日本酒消費量ランキング。同統計の「消費者に対する販売数量計」を比較している。ここでは同統計から清酒と合成清酒の消費量を合計し比較している。

全国の日本酒消費量は5億8830万リットルで、成人ひとりあたり年間消費量は5.60リットル。これは3.11升にあたる。年間8億5818万リットルの焼酎消費量の2/3だ。

消費量が最も多いのは新潟県で成人1人あたり13.32リットル(偏差値85.8)。2位は秋田県で9.97リットル。3位以下は石川県(9.48リットル)、山形県(8.58リットル)、福島県(8.41リットル)の順。一方、最も消費量が少ないのは鹿児島県で成人1人あたり1.38リットル(偏差値27.5)。これに沖縄県(1.52リットル)、宮崎県(2.58リットル)、熊本県(3.09リットル)、愛知県(4.14リットル)と続いている。

分布図を見ると東北や日本海側で消費量が多く焼酎王国九州で少ない。九州に注目すると、佐賀県だけ日本酒消費量が全国平均を上回っているのが目立っている。

相関ランキングでは焼酎消費量と負の相関があり、日本酒消費量が多いところは焼酎の消費量が少ない。

また、米生産量年間雪日数との相関が高く、雪深い米どころで日本酒の消費量が多い。九州の中で日本酒消費量が多かった佐賀県は、九州の米どころとして知られており、米と日本酒には切っても切れない縁があると言えそうだ。
データ出典 国税庁統計情報
こちらは20歳以上人口1人あたりの消費量の順位です。総消費量の順位は日本酒消費量【総数順】参照

日本酒消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県消費量偏差値
 総 数 20歳以上人口1人
あたり
並替  降順  昇順降順  昇順降順  昇順
1新潟県25,404㎘13.32リットル85.83
2秋田県8,607㎘9.97リットル69.47
3石川県8,956㎘9.48リットル67.04
4山形県7,966㎘8.58リットル62.68
5福島県13,321㎘8.41リットル61.82
6長野県14,099㎘8.19リットル60.76
7富山県7,237㎘8.18リットル60.69
8島根県4,480㎘7.83リットル59.00
9鳥取県3,513㎘7.47リットル57.25
10岩手県7,807㎘7.35リットル56.65
11福井県4,685㎘7.34リットル56.61
12青森県7,643㎘7.03リットル55.09
13佐賀県4,502㎘6.72リットル53.56
14宮城県12,914㎘6.69リットル53.41
15東京都76,125㎘6.60リットル52.99
16京都府13,798㎘6.37リットル51.87
17高知県3,840㎘6.35リットル51.74
18和歌山県4,978㎘6.29リットル51.44
19岐阜県9,726㎘5.88リットル49.46
20栃木県9,517㎘5.86リットル49.38
21山梨県4,022㎘5.86リットル49.38
22茨城県13,630㎘5.68リットル48.49
23広島県13,105㎘5.63リットル48.22
24滋賀県6,289㎘5.53リットル47.76
25北海道24,558㎘5.44リットル47.31
26奈良県6,092㎘5.43リットル47.28
27愛媛県6,174㎘5.41リットル47.17
28兵庫県24,404㎘5.37リットル46.97
29群馬県8,703㎘5.37リットル46.96
30静岡県16,256㎘5.34リットル46.84
31岡山県8,369㎘5.33リットル46.76
32山口県6,170㎘5.32リットル46.74
33香川県4,274㎘5.31リットル46.67
34徳島県3,298㎘5.24リットル46.35
35大分県4,947㎘5.16リットル45.93
36三重県7,583㎘5.10リットル45.65
37福岡県20,981㎘5.02リットル45.25
38大阪府36,497㎘4.99リットル45.10
39長崎県5,403㎘4.80リットル44.17
40千葉県24,742㎘4.77リットル44.05
41埼玉県27,036㎘4.48リットル42.62
42神奈川県32,720㎘4.32リットル41.82
43愛知県25,293㎘4.14リットル40.96
44熊本県4,480㎘3.09リットル35.82
45宮崎県2,311㎘2.58リットル33.34
46沖縄県1,682㎘1.52リットル28.14
47鹿児島県1,847㎘1.38リットル27.46
全国588,302㎘5.60リットル
単位人口:20歳以上人口1人あたり (2016)

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