野菜摂取量(女性) [ 2010年第一位 長野県 ]

 

野菜摂取量(女性) [ 2010年第一位 長野県 ]

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厚労省の国民健康・栄養調査から女性野菜摂取量ランキング。1日あたり何グラムの野菜を摂取しているかを比較した。

女性の野菜摂取量の全国平均は285グラム。男性の301グラムより少ないが、女性は食べる総量が少ないためと思われる。最も消費量が多いのは長野県で353グラム。長野県は男性・女性とも野菜摂取量が1位で野菜好きと言えそうだ。2位以下も山梨県、福井県、山形県、新潟県と続いており、東日本で摂取量が多いのは男性と同様だ。最も摂取量が少ないのは香川県で229グラム。女性の場合も男性と同じく、九州・四国で摂取量が少ない。

分布状況も男性野菜摂取量と似ていて、相関係数も高い。女性の場合も食塩消費量核家族率と相関があり、漬け物をよく食べる地域で野菜摂取量が多くなっているようだ。
データ出典 国民健康・栄養調査

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野菜摂取量(女性)ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県摂取量偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1長野県353グラム74.74
2山梨県336グラム68.45
3福井県335グラム68.08
4山形県334グラム67.71
5新潟県327グラム65.13
6島根県321グラム62.91
7福島県318グラム61.80
8群馬県312グラム59.58
9宮城県308グラム58.11
10富山県305グラム57.00
10茨城県305グラム57.00
12栃木県303グラム56.26
13岩手県301グラム55.52
13愛媛県301グラム55.52
15埼玉県300グラム55.15
16高知県299グラム54.78
17千葉県297グラム54.04
18鹿児島県294グラム52.93
19石川県292グラム52.19
20東京都291グラム51.82
20秋田県291グラム51.82
22熊本県287グラム50.35
22静岡県287グラム50.35
24神奈川県285グラム49.61
25岡山県282グラム48.50
26滋賀県280グラム47.76
27兵庫県278グラム47.02
28岐阜県276グラム46.28
29青森県275グラム45.91
30三重県274グラム45.54
31宮崎県272グラム44.80
31京都府272グラム44.80
33愛知県271グラム44.43
34大分県269グラム43.69
35奈良県268グラム43.32
36広島県267グラム42.95
37北海道264グラム41.85
38鳥取県263グラム41.48
39福岡県260グラム40.37
39大阪府260グラム40.37
41山口県259グラム40.00
42長崎県258グラム39.63
43佐賀県253グラム37.78
44沖縄県249グラム36.30
45和歌山県243グラム34.09
46徳島県241グラム33.35
47香川県229グラム28.91
全国285グラム

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摂取量の分布 (変動係数 0.0946)

分布図

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