白菜生産量 [ 2013年第一位 長野県 ]

 

白菜生産量 [ 2013年第一位 長野県 ]

こちらは農業就業人口100人あたりの生産量の順位です。総生産量の順位は白菜生産量【総数順】参照
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農林水産省の作況調査より白菜生産量ランキング。白菜は農水省でまとめている主要13野菜(じゃがいも、だいこん、キャベツ、たまねぎ、白菜、トマト、にんじん、きゅうり、レタス、ねぎ、なす、さといも、ピーマン)の中で5番目に生産量が多く、年間90万トンが生産されている。

漬け物などでおなじみの白菜は昔ながらの野菜のようだが、栽培の歴史は浅く、本格的に普及したのは明治になってからだ。強い交雑性があり、継続的に種を採ることが難しかったからだと考えられている。

農業就業人口100人あたり生産量1位は長野県で223.65トン。2位は茨城県で209.56トン。3位以下は長崎県、群馬県、大分県と続いている。長野県と茨城県の生産量が抜きんでており、両地域が主要生産地となっている。

総生産量で見ると1位は茨城県で23.7万トン、2位は長野県で22.4万トンとなっており、両県で全生産量の51%を占めている。ともに首都圏向けの生産がメインで、長野県は夏採り白菜、茨城県は春採り、秋採り白菜の生産が盛んだ。

はくさい
白菜の作型は、夏まき、秋まき、春まきに三大別され、一年中各地で生産されています。四季を通じて市場に出荷されてくる白菜ですが、一年を通しての生産量を見ますと、首都圏と言う膨大な台所を間近に抱えた茨城県がトップを占めています。季節別に見ますと、春取り白菜は茨城、千葉。夏白菜は高冷地の長野、山形、北海道。秋白菜は茨城、千葉、群馬、山形から出荷され、冬白菜の最盛期には関東では茨城産、暖地ものでは兵庫、愛知などが主です。
データ出典 作況調査

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白菜生産量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県生産量偏差値
 総 数 農業就業人口100人
あたり
並替  降順  昇順降順  昇順降順  昇順
1長野県224,200トン223.65トン97.00
2茨城県237,400トン209.56トン93.64
3長崎県23,600トン57.65トン57.49
4群馬県29,400トン51.50トン56.03
5大分県21,800トン49.57トン55.57
6栃木県26,400トン33.05トン51.63
7鹿児島県24,500トン32.95トン51.61
8愛知県24,700トン31.93トン51.37
9埼玉県22,900トン31.90トン51.36
10兵庫県21,500トン29.31トン50.74
11岡山県17,000トン28.54トン50.56
12東京都3,590トン27.69トン50.36
13北海道28,700トン25.78トン49.90
14和歌山県11,100トン25.33トン49.80
15奈良県4,230トン20.38トン48.62
16三重県7,730トン18.14トン48.08
17熊本県14,800トン16.98トン47.81
18福島県18,100トン16.60トン47.72
19宮崎県9,210トン16.14トン47.61
20岐阜県7,340トン15.66トン47.49
21神奈川県4,270トン15.07トン47.35
22広島県6,890トン14.82トン47.29
23島根県4,700トン14.56トン47.23
24滋賀県4,190トン14.21トン47.15
25宮城県9,840トン13.88トン47.07
26山口県4,860トン13.81トン47.05
27京都府4,060トン13.77トン47.05
28徳島県5,270トン13.76トン47.04
29山梨県4,530トン13.62トン47.01
30山形県8,720トン13.55トン46.99
31福岡県7,280トン10.69トン46.31
32岩手県8,960トン9.96トン46.14
33石川県2,160トン9.65トン46.06
34千葉県8,640トン9.20トン45.96
35鳥取県3,040トン9.09トン45.93
36愛媛県4,660トン8.83トン45.87
37秋田県6,240トン8.69トン45.84
38静岡県5,880トン8.30トン45.74
39新潟県8,000トン8.08トン45.69
40大阪府1,410トン7.89トン45.65
41富山県1,860トン7.67トン45.59
42高知県2,460トン7.21トン45.48
43青森県5,680トン7.06トン45.45
44佐賀県2,120トン6.27トン45.26
45福井県1,350トン5.73トン45.13
46香川県808トン2.29トン44.31
47沖縄県198トン0.88トン43.98
全国906,300トン34.78トン
単位人口:農業就業人口100人あたり (2010)

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100あたり生産量の分布 (変動係数 1.6043)

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