都道府県別統計を比較した都道府県ランキング。1471 ランキング掲載中

都道府県別日本料理店店舗数

公開日:2010-12-3 | 最終更新日:2016-6-28
カテゴリ: その他の店舗
都道府県別日本料理店店舗数 - とどラン 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県
総務省の経済センサス‐基礎調査から日本料理店店舗数ランキング。ここでは同調査で以下のように定義されている「日本料理店」の事業所数を比較している。

産業分類一覧
日本料理店
主として特定の日本料理(そば,うどん,すしを除く)をその場所で飲食させる事業所をいう。

例として日本料理店、釜めし屋、ふぐ料理店、てんぷら料理店、お茶漬屋、牛丼店、うなぎ料理店、にぎりめし屋、ちゃんこ鍋店、川魚料理店、とんかつ料理店、しゃぶしゃぶ店、精進料理店、郷土料理店、すき焼き店、鳥料理店、沖縄料理店、懐石料理店、かに料理店、割ぽう料理店があげられている。

日本料理店は全国に49,792軒あり、人口10万人あたり店舗数は39.18軒。最も日本料理店が多いのは東京都で人口10万人あたり62.17軒。東京に続く2位は京都府で60.08軒。日本の伝統文化を伝える京都ならではの順位だ。3位以下は岐阜県、山梨県、静岡県と続いている。一方、日本料理店が最も少ないのは青森県で21.35軒。これに岩手県、北海道、高知県、秋田県と続いている。

分布図を見ると京都から東京にかけて本州中央部に日本料理店が多く、日本の両端部で少ない。

相関ランキングを見ると県民所得県内総生産と正の相関があり、豊かな地域に日本料理店が多いようだ。
データ出典  経済センサス‐基礎調査 2014

都道府県別日本料理店店舗数

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県店舗数偏差値
 総 数 人口10万人
あたり
並替  降順  昇順降順  昇順降順  昇順
1東京都8,325軒62.17軒78.72
2京都府1,568軒60.08軒76.33
3岐阜県1,092軒53.50軒68.83
4山梨県446軒53.03軒68.29
5静岡県1,835軒49.53軒64.30
6石川県526軒45.50軒59.70
7福井県347軒43.92軒57.90
8大阪府3,834軒43.39軒57.30
9佐賀県359軒42.99軒56.84
10新潟県993軒42.93軒56.77
11栃木県844軒42.63軒56.42
12愛知県3,108軒41.69軒55.36
13和歌山県402軒41.40軒55.03
14茨城県1,183軒40.53軒54.03
15三重県720軒39.45軒52.80
16沖縄県549軒38.64軒51.87
17香川県376軒38.33軒51.52
18徳島県291軒38.09軒51.25
19滋賀県535軒37.78軒50.90
20福岡県1,911軒37.54軒50.62
21兵庫県2,079軒37.52軒50.60
22長野県785軒37.22軒50.26
23群馬県734軒37.15軒50.17
24宮崎県404軒36.27軒49.17
25大分県406軒34.67軒47.35
26愛媛県478軒34.27軒46.89
27広島県970軒34.24軒46.86
28熊本県614軒34.23軒46.84
29宮城県785軒33.72軒46.26
30鳥取県193軒33.62軒46.15
31島根県230軒33.00軒45.44
32山形県371軒32.80軒45.22
33山口県458軒32.53軒44.90
34富山県348軒32.52軒44.90
35奈良県438軒31.83軒44.11
36福島県611軒31.58軒43.82
37埼玉県2,283軒31.54軒43.78
38千葉県1,932軒31.18軒43.36
39鹿児島県519軒31.12軒43.29
40神奈川県2,749軒30.22軒42.27
41岡山県575軒29.89軒41.89
42長崎県411軒29.65軒41.63
43秋田県262軒25.27軒36.62
44高知県186軒25.20軒36.55
45北海道1,170軒21.67軒32.52
46岩手県275軒21.42軒32.23
47青森県282軒21.35軒32.15
全国49,792軒39.18軒
単位人口:人口10万人あたり (2014)

他との相関 相関とは?

その他の店舗に関するその他の記事

10万あたり店舗数の分布 (変動係数 0.237)

分布図

この記事を見た人はこちらも見ています

コメント

お名前

コメント内でタグは使えません。(現在、5分以内の連続書込を制限しています)
アドレス(迷惑コメント対策用ですので入力しないでください)