中華料理店店舗数 [ 2014年第一位東京都 ]／都道府県別統計とランキングで見る県民性

総務省の経済センサス‐基礎調査から中華料理店店舗数ランキング。ここでは同調査で以下のように定義されている「中華料理店」の事業所数を比較している。
産業分類一覧

中華料理店
主として中華料理(ラーメンを含む)をその場所で飲食させる事業所をいう。

全国の中華料理店は55,095軒で人口10万人あたり店舗数は46.89軒。最も中華料理店が多いのは東京都で人口10万人あたり67.70軒。以下、山形県、栃木県、山梨県、新潟県と東日本の県が上位を占めている。2位の山形県はラーメン店が、3位の栃木県は餃子店が中華料理店に分類されているためだ。最も少ないのは沖縄県で21.53軒。他にも奈良県、滋賀県、山口県、福井県と西日本が下位を占め、典型的な東高西低型となっている。

相関ランキングを見ると同じ中華料理であるラーメン店舗数と正の相関関係がある。経済センサスではラーメン店は中華料理店に分類されているので相関があるのは自然だ。

また、東高西低型ランキングである納豆消費量とも正の相関が高く、両者の分布が似ていることが分かる。

データ出典　経済センサス‐基礎調査

こちらは人口10万人あたりの店舗数の順位です。総店舗数の順位は中華料理店店舗数【総数順】参照

中華料理店店舗数ランキング

「並替」の右横の「北／南」「↓／↑」をクリックすると並べ替え表示します。

順位	都道府県	店舗数		偏差値
順位	都道府県	総　数	人口10万人あたり	偏差値
並替	北南	↓ ↑	↓ ↑	↓ ↑
1	東京	9,065軒	67.70軒	78.07
2	山形	702軒	62.07軒	72.35
3	栃木	1,217軒	61.47軒	71.74
4	山梨	456軒	54.22軒	64.38
5	新潟	1,226軒	53.01軒	63.15
6	群馬	996軒	50.41軒	60.51
7	福島	940軒	48.58軒	58.65
8	茨城	1,402軒	48.03軒	58.09
9	宮城	1,116軒	47.94軒	58.00
10	長野	985軒	46.71軒	56.75
11	静岡	1,730軒	46.69軒	56.74
12	秋田	478軒	46.10軒	56.13
13	青森	599軒	45.34軒	55.37
14	神奈川	3,983軒	43.79軒	53.79
15	千葉	2,702軒	43.60軒	53.60
16	北海道	2,337軒	43.28軒	53.27
17	埼玉	3,117軒	43.06軒	53.04
18	愛知	3,186軒	42.74軒	52.72
19	徳島	323軒	42.28軒	52.25
20	宮崎	463軒	41.56軒	51.52
21	岐阜	836軒	40.96軒	50.91
22	福岡	2,071軒	40.68軒	50.63
23	岩手	518軒	40.34軒	50.29
24	富山	427軒	39.91軒	49.84
25	鹿児島	659軒	39.51軒	49.44
26	佐賀	326軒	39.04軒	48.96
27	鳥取	224軒	39.02軒	48.95
28	広島	1,049軒	37.03軒	46.92
29	石川	422軒	36.51軒	46.39
30	熊本	647軒	36.07軒	45.94
31	大分	417軒	35.61軒	45.48
32	大阪	3,130軒	35.42軒	45.29
33	三重	637軒	34.90軒	44.76
34	長崎	479軒	34.56軒	44.41
35	京都	871軒	33.37軒	43.21
36	高知	245軒	33.20軒	43.03
37	香川	310軒	31.60軒	41.41
38	兵庫	1,736軒	31.33軒	41.13
39	島根	214軒	30.70軒	40.49
40	愛媛	424軒	30.39軒	40.18
41	和歌山	293軒	30.18軒	39.96
42	岡山	566軒	29.42軒	39.19
43	福井	231軒	29.24軒	39.01
44	山口	383軒	27.20軒	36.94
45	滋賀	350軒	24.72軒	34.42
46	奈良	301軒	21.88軒	31.53
47	沖縄	306軒	21.53軒	31.18
	全国	55,095軒	43.35軒
単位人口：人口10万人あたり (2014)