ラーメン店舗数 [ 2013年第一位 山形県 ]

 

ラーメン店舗数 [ 2013年第一位 山形県 ]

こちらは人口10万人あたりの店舗数の順位です。総店舗数の順位はラーメン店舗数【総数順】参照
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国民食と言っても過言ではないラーメン店舗数のランキング。タウンページから「ラーメン店」として登録されている店舗数を都道府県別に集計した。

全国のラーメン店舗数は35,330軒で、人口10万人あたり27.71軒。最も多いのは山形県で70.92軒。2位以下は栃木県、新潟県、秋田県、鹿児島県と続いている。山形県は2位栃木県(51.86軒)の1.4倍の店舗数で偏差値も86と高く、ラーメン外食費用も1位であり、ラーメン王国と言えよう。一方、最も少ないのは大阪府で13.49軒。兵庫県や奈良県など関西が下位を占めている。

分布地図を見ると東日本と九州で多く、関西で少ない。日本三大ラーメンのひとつ、博多ラーメンのお膝元、福岡県は34.81軒で20位と、あまりラーメン店が多くない。

相関ランキングを見るとラーメン外食費用と正の相関が高く、ラーメン店が多いところは外でラーメンをよく食べると言える。また、食塩味噌の消費量と正の相関があり、ラーメン店が多いところは食塩や味噌の消費量が多い。薄味とされる関西で少ないこともあわせて考えると、濃い味文化圏でラーメンが好まれているようだ。
データ出典 タウンページ

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ラーメン店舗数ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県店舗数偏差値
 総 数 人口10万人
あたり
並替  降順  昇順降順  昇順降順  昇順
1山形県817軒70.92軒86.11
2栃木県1,033軒51.86軒68.85
3新潟県1,053軒44.87軒62.52
4秋田県452軒42.52軒60.40
5鹿児島県709軒41.95軒59.89
6青森県566軒41.93軒59.86
7富山県445軒41.13軒59.14
8北海道2,209軒40.46軒58.53
9福島県789軒40.21軒58.31
10長野県844軒39.59軒57.75
11群馬県776軒38.96軒57.17
12石川県444軒38.18軒56.47
13徳島県291軒37.50軒55.86
14宮崎県419軒37.21軒55.59
15佐賀県311軒36.89軒55.31
16山梨県314軒36.85軒55.27
17熊本県657軒36.36軒54.82
18茨城県1,033軒35.10軒53.68
19宮城県810軒34.84軒53.45
20福岡県1,770軒34.81軒53.42
21広島県991軒34.80軒53.41
22島根県229軒32.39軒51.23
23福井県252軒31.54軒50.46
24岩手県402軒30.85軒49.84
25大分県364軒30.72軒49.72
26鳥取県178軒30.58軒49.60
27静岡県1,081軒28.94軒48.11
28東京都3,796軒28.69軒47.88
29岡山県525軒27.12軒46.46
30千葉県1,561軒25.20軒44.72
31山口県357軒24.95軒44.49
32岐阜県502軒24.36軒43.96
33愛媛県343軒24.24軒43.85
34高知県181軒24.07軒43.70
35香川県224軒22.65軒42.41
36和歌山県208軒21.05軒40.97
37長崎県295軒20.95軒40.88
38愛知県1,507軒20.29軒40.28
39三重県363軒19.73軒39.77
40京都府514軒19.58軒39.64
41埼玉県1,369軒18.98軒39.09
42神奈川県1,693軒18.67軒38.81
43滋賀県251軒17.74軒37.97
44沖縄県237軒16.82軒37.14
45奈良県194軒13.96軒34.55
46兵庫県776軒13.93軒34.52
47大阪府1,195軒13.49軒34.13
全国35,330軒27.71軒
単位人口:人口10万人あたり (2012)

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10万あたり店舗数の分布 (変動係数 0.356)

分布図

コメント

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関西のおっさん 2014/01/22
関西には独特の粉物文化があり、ラーメンもその一つではあるが同価格帯で十分に満足できるグルメが豊富にある。何もラーメンにこだわる必要性がない。特に阪神間は日本でトップクラスのグルメ天国であり、コストパフォーマンスが高い店が多い。パンやスイーツも含めて同価格帯で勝負するなら群を抜いている。
国民食です 2013/09/04
>歴史の浅い東日本に多く・・・なぜ九州地方にも多いんでしょうかね?関西は食文化が閉鎖的で進歩がない地域なのでしょう
  2013/01/17
ラーメンは戦後の食文化だから、歴史の浅い東日本に多く、古来からの食文化が根付いている近畿は少ない。
てん 2011/04/17
福岡が上位に入っていると思っていたので意外!
人口あたりということは、人口が多いとランキングが下がるってことか。
香川はうどん屋が幅を利かせてるんだろうな。
ホームライナー小田原 2011/01/11
神奈川県39位…意外に少ない!

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