ラーメン店舗数 [ 2017年第一位 山形県 ]

 

ラーメン店舗数 [ 2017年第一位 山形県 ]

こちらは人口10万人あたりの店舗数の順位です。総店舗数の順位はラーメン店舗数【総数順】参照
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国民食と言っても過言ではないラーメン店舗数のランキング。タウンページから「ラーメン店」として登録されている店舗数を都道府県別に集計した。

全国のラーメン店舗数は35,330軒で、人口10万人あたり27.71軒。最も多いのは山形県で70.92軒。2位以下は栃木県、新潟県、秋田県、鹿児島県と続いている。山形県は2位栃木県(51.86軒)の1.4倍の店舗数で偏差値も86と高く、ラーメン外食費用も1位であり、ラーメン王国と言えよう。一方、最も少ないのは大阪府で13.49軒。兵庫県や奈良県など関西が下位を占めている。

分布地図を見ると東日本と九州で多く、関西で少ない。日本三大ラーメンのひとつ、博多ラーメンのお膝元、福岡県は34.81軒で20位と、あまりラーメン店が多くない。

相関ランキングを見るとラーメン外食費用と正の相関が高く、ラーメン店が多いところは外でラーメンをよく食べると言える。また、食塩味噌の消費量と正の相関があり、ラーメン店が多いところは食塩や味噌の消費量が多い。薄味とされる関西で少ないこともあわせて考えると、濃い味文化圏でラーメンが好まれているようだ。
データ出典 タウンページ

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ラーメン店舗数ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県店舗数偏差値
 総 数 人口10万人
あたり
並替  降順  昇順降順  昇順降順  昇順
1山形県757軒67.41軒87.64
2栃木県961軒48.67軒69.52
3新潟県1,010軒43.82軒64.84
4秋田県406軒39.69軒60.85
5福島県746軒38.98軒60.17
6青森県502軒38.36軒59.57
7鹿児島県618軒37.48軒58.72
8富山県397軒37.21軒58.46
9北海道1,999軒37.13軒58.38
10長野県769軒36.62軒57.89
11石川県410軒35.52軒56.82
12群馬県696軒35.27軒56.58
13山梨県285軒34.13軒55.47
14佐賀県284軒34.08軒55.43
15宮崎県371軒33.59軒54.96
16熊本県590軒33.02軒54.40
17宮城県742軒31.79軒53.21
18茨城県907軒31.08軒52.53
19広島県874軒30.72軒52.18
20島根県208軒29.96軒51.45
21岩手県383軒29.93軒51.42
22福岡県1,507軒29.53軒51.03
23福井県232軒29.48軒50.98
24鳥取県168軒29.29軒50.80
25徳島県211軒27.91軒49.47
26静岡県981軒26.51軒48.11
27大分県308軒26.40軒48.01
28岡山県491軒25.54軒47.18
29東京都3,296軒24.39軒46.07
30高知県177軒24.30軒45.98
31岐阜県475軒23.37軒45.08
32山口県317軒22.56軒44.30
33愛媛県312軒22.51軒44.25
34千葉県1,380軒22.17軒43.92
35愛知県1,476軒19.72軒41.55
36香川県192軒19.66軒41.49
37京都府497軒19.04軒40.90
38長崎県261軒18.94軒40.80
39和歌山県178軒18.47軒40.34
40三重県318軒17.51軒39.42
41滋賀県236軒16.70軒38.63
42埼玉県1,209軒16.65軒38.59
43神奈川県1,493軒16.36軒38.30
44沖縄県232軒16.18軒38.13
45大阪府1,204軒13.62軒35.66
46兵庫県745軒13.46軒35.50
47奈良県177軒12.97軒35.03
全国31,988軒25.17軒
単位人口:人口10万人あたり (2015)

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10万あたり店舗数の分布 (変動係数 0.3636)

分布図

コメント

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まさお 2017/02/26
大阪のラーメン屋は人口密度が高くて窮屈な理由がよく分かりました。
関西のおっさん 2014/01/22
関西には独特の粉物文化があり、ラーメンもその一つではあるが同価格帯で十分に満足できるグルメが豊富にある。何もラーメンにこだわる必要性がない。特に阪神間は日本でトップクラスのグルメ天国であり、コストパフォーマンスが高い店が多い。パンやスイーツも含めて同価格帯で勝負するなら群を抜いている。
国民食です 2013/09/04
>歴史の浅い東日本に多く・・・なぜ九州地方にも多いんでしょうかね?関西は食文化が閉鎖的で進歩がない地域なのでしょう
  2013/01/17
ラーメンは戦後の食文化だから、歴史の浅い東日本に多く、古来からの食文化が根付いている近畿は少ない。
てん 2011/04/17
福岡が上位に入っていると思っていたので意外!
人口あたりということは、人口が多いとランキングが下がるってことか。
香川はうどん屋が幅を利かせてるんだろうな。
ホームライナー小田原 2011/01/11
神奈川県39位…意外に少ない!

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