都道府県別統計とランキングで見る県民性

ラーメン店舗数 [ 2018年第一位 山形県 ]

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ラーメン店舗数 [ 2018年第一位 山形県 ]の都道府県別ランキング
国民食と言っても過言ではないラーメン店舗数のランキング。タウンページから「ラーメン店」として登録されている店舗数を都道府県別に集計した。
全国のラーメン店舗数は30,599軒で、人口10万人あたり24.15軒。店舗数が最も多いのは山形県で人口10万人あたり66.43軒(偏差値88.2)。2位は栃木県で45.78軒。3位以下は新潟県(42.83軒)、秋田県(39.16軒)、福島県(38.84軒)の順。。山形県は全国平均の2.8倍の店舗数で偏差値も88.2と高く、ラーメン外食費用も1位であり、ラーメン王国と言えよう。

一方、最も店舗数が少ないのは奈良県で人口10万人あたり12.39軒(偏差値35.1)。これに兵庫県(13.19軒)、大阪府(13.61軒)、埼玉県(15.66軒)、神奈川県(15.71軒)と続いていて、関西が下位に多い。。

分布地図を見ると東日本と九州で多く、関西で少ない。日本三大ラーメンのひとつ、博多ラーメンのお膝元、福岡県は28.12軒で23位と、あまりラーメン店が多くない。

相関ランキングを見るとラーメン外食費用と正の相関が高く、ラーメン店が多いところは外でラーメンをよく食べると言える。また、食塩味噌の消費量と正の相関があり、ラーメン店が多いところは食塩や味噌の消費量が多い。薄味とされる関西で少ないこともあわせて考えると、濃い味文化圏でラーメンが好まれているようだ。
データ出典 タウンページ
こちらは人口10万人あたりの店舗数の順位です。総店舗数の順位はラーメン店舗数【総数順】参照

ラーメン店舗数ランキング

「並替」の右横の「北/南」「↓/↑」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道
府県
店舗数偏差値
 総 数 人口10万人
あたり
並替        
1山形732軒66.43軒88.20
2栃木896軒45.78軒67.91
3新潟971軒42.83軒65.01
4秋田390軒39.16軒61.40
5福島731軒38.84軒61.09
6青森482軒37.72軒59.98
7富山385軒36.46軒58.74
8北海道1,898軒35.68軒57.97
9長野738軒35.55軒57.85
10石川400軒34.87軒57.18
11鹿児島567軒34.87軒57.18
12徳島253軒34.05軒56.38
13群馬660軒33.67軒56.00
14佐賀273軒33.13軒55.47
15宮崎356軒32.69軒55.04
16山梨266軒32.32軒54.68
17宮城726軒31.25軒53.63
18熊本546軒30.94軒53.31
19茨城867軒29.98軒52.37
20島根201軒29.34軒51.75
21広島826軒29.20軒51.60
22岩手363軒28.92軒51.34
23福岡1,436軒28.12軒50.54
24鳥取155軒27.43軒49.87
25福井210軒26.96軒49.40
26静岡935軒25.44軒47.91
27大分287軒24.91軒47.39
28岡山456軒23.91軒46.41
29高知168軒23.53軒46.03
30東京3,139軒22.87軒45.39
31愛媛308軒22.58軒45.10
32岐阜442軒22.01軒44.54
33山口297軒21.48軒44.01
34千葉1,298軒20.78軒43.33
35愛知1,423軒18.91軒41.49
36香川182軒18.82軒41.40
37長崎248軒18.32軒40.91
38京都472軒18.16軒40.75
39和歌山167軒17.67軒40.27
40三重316軒17.56軒40.16
41沖縄232軒16.08軒38.71
42滋賀223軒15.78軒38.42
43神奈川1,439軒15.71軒38.35
44埼玉1,145軒15.66軒38.30
45大阪1,201軒13.61軒36.28
46兵庫726軒13.19軒35.87
47奈良167軒12.39軒35.08
全国30,599軒24.15軒
単位人口:人口10万人あたり (2017)

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