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著者：久保哲朗
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都道府県別焼肉店店舗数

公開日:2010-12-3 | 最終更新日：2016-6-28
カテゴリ： その他の店舗
都道府県別焼肉店店舗数 - とどラン 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県
総務省の経済センサス‐基礎調査から焼肉店店舗数ランキング。ここでは同調査で以下のように定義されている「焼肉店」の事業所数を比較している。

産業分類一覧
焼肉店
主として焼肉(自ら網で焼くもの)をその場所で飲食させる事業所をいう

例示によると、ホルモン焼店、ステーキハウス、すき焼き店、ジンギスカン料理店、バーベキュー料理店は含まれない。

焼肉店は全国に18,833軒あり、人口10万人あたり店舗数は14.82軒。人口10万人あたりの飲み屋が最も多いのは石川県で27.25軒。2位以下は福井県、鳥取県、大分県、三重県と続いている。ジンギスカンで有名な北海道は7位。焼肉店が最も少ないのは福島県で8.58軒。

分布図を見ると石川県、福井県を中心に、本州中央部と西日本に焼肉店が多く、関東以北で少ない。相関ランキングには強い相関を示すものはなく、社会的な因果関係は見つけられなかった
データ出典　 経済センサス‐基礎調査 2014

□ 都道府県別焼肉店店舗数

「並替」の右横の「北／南」「降順／昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県店舗数偏差値
　総　数　人口10万人
あたり
並替北  南降順  昇順降順  昇順降順  昇順
1石川県315軒27.25軒80.34
2福井県207軒26.20軒77.75
3鳥取県130軒22.65軒68.95
4大分県263軒22.46軒68.48
5三重県355軒19.45軒61.03
6岐阜県391軒19.16軒60.30
7北海道1,003軒18.57軒58.85
8宮崎県204軒18.31軒58.20
9大阪府1,603軒18.14軒57.78
10兵庫県946軒17.07軒55.14
11愛知県1,258軒16.88軒54.64
12岡山県323軒16.79軒54.43
13東京都2,246軒16.77軒54.39
14広島県475軒16.77軒54.38
15愛媛県227軒16.27軒53.15
16長野県343軒16.26軒53.13
17山口県225軒15.98軒52.43
18宮城県365軒15.68軒51.68
19京都府392軒15.02軒50.05
20鹿児島県250軒14.99軒49.97
21群馬県296軒14.98軒49.95
22福岡県762軒14.97軒49.92
23島根県102軒14.63軒49.09
24山梨県122軒14.51軒48.78
25香川県141軒14.37軒48.45
26熊本県256軒14.27軒48.19
27高知県105軒14.23軒48.09
28和歌山県138軒14.21軒48.05
29滋賀県200軒14.12軒47.83
30佐賀県114軒13.65軒46.66
31山形県153軒13.53軒46.35
32徳島県103軒13.48軒46.24
33長崎県176軒12.70軒44.30
34岩手県156軒12.15軒42.94
35静岡県446軒12.04軒42.66
36栃木県234軒11.82軒42.12
37神奈川県1,069軒11.75軒41.95
38沖縄県166軒11.68軒41.78
39青森県152軒11.51軒41.34
40富山県123軒11.50軒41.32
41新潟県241軒10.42軒38.65
42埼玉県751軒10.37軒38.54
43千葉県629軒10.15軒37.99
44奈良県133軒9.67軒36.79
45茨城県280軒9.59軒36.60
46秋田県98軒9.45軒36.25
47福島県166軒8.58軒34.09
全国18,833軒14.82軒
単位人口：人口10万人あたり (2014)

□ 他との相関　相関とは？

□ その他の店舗に関するその他の記事

□ 10万あたり店舗数の分布　（変動係数 0.2691）

分布図

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□ コメント

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odomon　2017/09/20
土屋富雄さん

ご指摘ありがとうございます。
本文を修正しました。
土屋富雄　2017/09/16
「例示によると、ステーキハウス、すき焼きや、ジンギスカン料理店、バーベキュー料理店は焼肉店に含まれるが、ホルモン焼店は含まれない。」とありますが、ステーキハウス以下すべて含まれていません。経済センサスの産業分類の注意書きを再確認してください。
2016-6-28 | その他の店舗