お菓子屋店舗数 [ 2012年第一位 山形県 ]

 

お菓子屋店舗数 [ 2012年第一位 山形県 ]

こちらは人口10万人あたりの店舗数の順位です。総店舗数の順位はお菓子屋店舗数【総数順】参照
お菓子屋店舗数 [ 2012年第一位 山形県 ] 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県

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総務省の経済センサス‐基礎調査からお菓子屋店舗数店舗数ランキング。ここでは同調査で以下のように定義されている「菓子小売業(製造小売)」「菓子小売業(製造小売でないもの)」の合計事業所数を比較している。

産業分類一覧
菓子小売業(製造小売)
主として各種の菓子類,あめ類を製造してその場所で小売する事業所をいう。

菓子小売業(製造小売でないもの)
主として各種の菓子類,あめ類を小売する事業所(製造小売を除く)をいう。


ここでいうお菓子屋とはお菓子の専業店のことで、スーパーなどは含まないので注意願いたい。

全国のお菓子屋は36,847軒で、人口10万人あたり28.90軒。最も多いのは山形県で52.78軒。2位以下は青森県、福井県、秋田県、新潟県と北日本が上位に多い。一方、最も少ないのは神奈川県で人口10万人あたり19.85軒。これに岡山県、千葉県、兵庫県、大阪府と続いており、都市部が下位に多い。

分布図を見ると東日本の日本海側にお菓子屋が多く、都市部で少ない。

相関ランキングでは三世代世帯人数と正の相関が高く、核家族率と負の相関が高いことから、三世代家族が多く核家族が少ないところにお菓子屋が多い。

また、農業就業人口と正の相関があり、通勤時間と負の相関があることから、農業就業者が多く通勤時間が短い地方にお菓子屋が多い。

これらのころから古くからの伝統が残る地域にお菓子屋が多いと言えそうだ。

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お菓子屋店舗数ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県店舗数偏差値
 総 数 人口10万人
あたり
並替  降順  昇順降順  昇順降順  昇順
1山形県608軒52.78軒77.32
2青森県606軒44.89軒66.29
3福井県358軒44.81軒66.17
4秋田県470軒44.21軒65.34
5新潟県973軒41.46軒61.49
6佐賀県348軒41.28軒61.24
7石川県480軒41.27軒61.23
8長崎県572軒40.63軒60.33
9和歌山県389軒39.37軒58.57
10栃木県782軒39.26軒58.41
11岩手県511軒39.22軒58.36
12富山県417軒38.54軒57.41
13徳島県283軒36.47軒54.52
14島根県257軒36.35軒54.35
15岐阜県746軒36.20軒54.13
16鹿児島県608軒35.98軒53.83
17福島県703軒35.83軒53.62
18愛媛県498軒35.19軒52.73
19京都府918軒34.97軒52.42
20静岡県1,302軒34.86軒52.26
21三重県639軒34.73軒52.08
22長野県728軒34.15軒51.27
23沖縄県480軒34.07軒51.16
24山梨県290軒34.04軒51.12
25大分県399軒33.67軒50.60
26宮城県775軒33.33軒50.13
27高知県249軒33.11軒49.82
28群馬県655軒32.88軒49.50
29宮崎県361軒32.06軒48.35
30香川県314軒31.75軒47.92
31鳥取県183軒31.44軒47.49
32熊本県561軒31.05軒46.93
33茨城県908軒30.85軒46.66
34山口県418軒29.21軒44.37
35福岡県1,368軒26.90軒41.14
36滋賀県378軒26.71軒40.88
37奈良県357軒25.68軒39.44
38東京都3,360軒25.40軒39.04
39愛知県1,854軒24.96軒38.43
40埼玉県1,780軒24.68軒38.04
41北海道1,301軒23.83軒36.84
42広島県673軒23.63軒36.57
43大阪府2,086軒23.56軒36.46
44兵庫県1,311軒23.53軒36.43
45千葉県1,376軒22.21軒34.58
46岡山県414軒21.38軒33.43
47神奈川県1,800軒19.85軒31.28
全国36,847軒28.90軒
単位人口:人口10万人あたり (2012)

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10万あたり店舗数の分布 (変動係数 0.2152)

分布図

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