海苔消費量 [ 2010年第一位佐賀県 ]

2012-8-29 | 食生活 | スマートフォン版 | 埋め込みコード

総務省の家計調査から海苔消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査にあるのは県庁所在地と政令指定都市の購入量だけで、都道府県別の購入量は掲載されていないが、自治体などで各県庁所在地の購入量を都道府県の購入量として推計しているものもあり、当サイトでもこれにならった。数値は2008年、2009年、2010年の平均値で単位は円。

一世帯あたり海苔消費量の全国平均は年間2,601円。最も消費量が多いのは佐賀県で4,624円。佐賀県は海苔の生産量も日本一で、海苔王国と言えそうだ。2位以下は千葉県、広島県、茨城県、東京都と東日本と西日本の県が混在している。一方、最も消費量が少ないのは岡山県で1,871円。

消費量3位の広島県と、消費量最下位の岡山県が隣り合っているように、消費量が多い地域と少ない地域がちらばっていて、地域性がない。

相関ランキングでも相関係数が高いランキングが見あたらず、海苔の消費量に地域性や、他の要因との因果関係は見いだせない。

データ出典　総務省：家計調査

□ 海苔消費量ランキング

「並替」の右横の「北／南」「降順／昇順」をクリックすると並べ替え表示します。

順位	都道府県	消費量	偏差値
並替	北南	降順昇順	降順昇順
1	佐賀県	4,624円	89.89
2	千葉県	3,678円	71.92
3	広島県	3,433円	67.27
4	茨城県	3,374円	66.15
5	東京都	3,353円	65.75
6	愛知県	3,083円	60.62
7	和歌山県	3,019円	59.41
8	神奈川県	3,005円	59.14
9	鹿児島県	2,999円	59.03
10	栃木県	2,944円	57.98
11	奈良県	2,741円	54.13
12	高知県	2,700円	53.35
13	島根県	2,654円	52.47
14	埼玉県	2,649円	52.38
15	滋賀県	2,610円	51.64
16	石川県	2,547円	50.44
17	熊本県	2,541円	50.33
18	岩手県	2,500円	49.55
19	徳島県	2,473円	49.03
20	福井県	2,470円	48.98
21	群馬県	2,454円	48.67
22	京都府	2,439円	48.39
23	岐阜県	2,427円	48.16
24	宮城県	2,407円	47.78
25	静岡県	2,390円	47.46
26	山口県	2,382円	47.31
27	大分県	2,353円	46.75
28	宮崎県	2,337円	46.45
29	大阪府	2,318円	46.09
30	長野県	2,303円	45.80
31	秋田県	2,245円	44.70
32	福島県	2,209円	44.02
33	福岡県	2,203円	43.91
34	鳥取県	2,199円	43.83
35	新潟県	2,153円	42.96
36	山梨県	2,149円	42.88
37	山形県	2,132円	42.56
38	香川県	2,117円	42.27
39	青森県	2,112円	42.18
40	愛媛県	2,091円	41.78
41	兵庫県	2,088円	41.72
42	長崎県	2,015円	40.33
43	富山県	1,998円	40.01
44	三重県	1,954円	39.18
45	沖縄県	1,951円	39.12
46	北海道	1,927円	38.66
47	岡山県	1,871円	37.60
	全国	2,601円

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□ コメント

はちお　2012/12/28

広島県民です。
この結果は納得の結果ですね。
実は日本で二番目に海苔養殖を開始したのが広島藩で、その後も、長く江戸と広島でのみ養殖されていました。
その時代根付いた食生活が現代まで残っているのだと思います。

分布を見る限り、有明海を擁する佐賀県など養殖が盛んな土地ほど消費量も増える傾向があるように思われます。

かいもん　2012/08/30

さすが有明海のお膝元佐賀県。隣の諫早湾堤防を判決に背いてあけようとしないＮ県は42位。Ｎ件県民にとっては有明湾の海苔がどうなろうと関係なく、公共工事で得た干拓地を手放したくないことがはっきりと分かる結果。いずれ強制執行されるだろうけど。