マグロ消費量 [ 2016年第一位 静岡県 ]

総務省の家計調査から都道府県別マグロ消費量ランキング。総務省の家計調査から都道府県別マグロ消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査している。この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯では購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。都道府県別支出は県庁所在地のみを抽出しており、各県の消費動向もこれをベースに計算されている。当サイトでもこれにならい、県庁所在地のデータを各都道府県のデータとした。単位はグラム。

一世帯あたりマグロ消費量の全国平均は年間2,270g。最も多いのは静岡県で4,518gと全国平均の約2倍。静岡県はマグロの水揚げが日本一で、名実ともに日本一のマグロ県と言えそうだ。

2位以下は山梨県、群馬県、栃木県と海がない県が続いている。海から遠い内陸県では、店で売っている魚の種類が沿岸部ほど多くなく、内陸部でも売っているマグロを買う機会が多いと思われる。一方、マグロ消費量が最も少ないのは長崎県で467g。これに島根県、福岡県、大分県、佐賀県と続いている。これらの県の消費量は全国平均の1/3程度で上位と下位の消費量の差が大きい。

分布地図を見ると、マグロ消費量は東日本で多く西日本で少ない東高西低型となっており、典型的な東西対立型ランキングとなっている。消費量が少ない西日本ではあるが、マグロ水揚げ高が高い高知県、宮崎県、鹿児島県は周囲よりも若干消費量が多い。

相関ランキングではタイ消費量と負の相関が高く、マグロ消費量が多いところはタイ消費量が少ない。東のマグロ、西のタイと言えそうだ。

データ出典　家計調査

□ マグロ消費量ランキング

「並替」の右横の「北／南」「降順／昇順」をクリックすると並べ替え表示します。

順位	都道府県	消費量	偏差値
並替	北南	降順昇順	降順昇順
1	静岡県	4,518g	74.54
2	山梨県	4,170g	71.21
3	群馬県	3,565g	65.41
4	栃木県	3,495g	64.74
5	沖縄県	3,281g	62.69
6	神奈川県	3,190g	61.82
7	埼玉県	3,074g	60.71
8	千葉県	3,051g	60.49
9	東京都	3,048g	60.46
10	宮城県	2,948g	59.51
11	三重県	2,852g	58.59
12	福島県	2,762g	57.72
13	岩手県	2,695g	57.08
14	茨城県	2,688g	57.02
15	長野県	2,613g	56.30
16	愛知県	2,579g	55.97
17	山形県	2,573g	55.92
18	高知県	2,441g	54.65
19	秋田県	2,261g	52.93
20	富山県	2,236g	52.69
21	青森県	2,232g	52.65
22	岐阜県	2,198g	52.33
23	奈良県	1,775g	48.28
24	和歌山県	1,767g	48.20
25	北海道	1,672g	47.29
26	新潟県	1,615g	46.74
27	大阪府	1,586g	46.47
28	宮崎県	1,561g	46.23
29	徳島県	1,502g	45.66
30	滋賀県	1,429g	44.96
31	京都府	1,250g	43.25
32	石川県	1,228g	43.04
33	兵庫県	1,155g	42.34
34	福井県	1,110g	41.91
35	熊本県	998g	40.84
36	鹿児島県	994g	40.80
37	愛媛県	940g	40.28
38	香川県	849g	39.41
39	広島県	836g	39.29
40	岡山県	826g	39.19
41	山口県	778g	38.73
42	鳥取県	768g	38.63
43	佐賀県	664g	37.64
44	大分県	582g	36.85
45	福岡県	539g	36.44
46	島根県	531g	36.37
47	長崎県	467g	35.75
	全国	2,270g

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