都道府県別和食外食費用

総務省の家計調査から都道府県別和食外食費用ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の和食外食費用を調べた。都道府県別支出は県庁所在地のみを抽出しており、各県の消費動向もこれをベースに計算されている。当サイトでもこれにならい、県庁所在地のデータを各都道府県のデータとした。数値は2008年〜2012年の平均値で単位は円。

一世帯あたり和食外食費用の全国平均は21,338円。最も和食外食費用が多いのは岐阜県で44,875円。2位は愛知県で41,907円、3位以下は佐賀県、熊本県、山口県と続いている。

一方、最も少ないのは岡山県で9,637円。この他、岩手県、秋田県、青森県、三重県などで和食外食費用が低い。

分布地図を見ると若干のばらつきはあるが西日本で和食外食費用が高く、東日本で低い。

相関ランキングではCoCo壱番屋店舗数や喫茶費用など東海で数値が高いランキングと正の相関が高い。また、洋食外食費用や
中華外食費用、喫茶費用など他の外食系ランキングと正の相関があり、外食費用が高いところは和食外食費用も高い。

その他のランキングとは相関係数が高くなく、他の要因との関連性は見当たらなかった。