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都道府県別餃子消費量

公開日:2012-7-19 | 最終更新日:2020-5-19
カテゴリ: 食生活
都道府県別餃子消費量 - とどラン 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県
総務省の家計調査から餃子消費量のランキング。家計調査は全国から10000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入金額を比較している。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。

家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、複数の調査都市がある県はそれぞれの値を人口比で按分した数値を、それ以外の県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので2014年~2018年の平均値をとっている。

家計調査における「餃子」とは食べられる状態の餃子か生の餃子で冷凍餃子は含まれない。また、レストランや食堂で食べたり持ち帰ったりした餃子も含まれていないので注意されたい。

餃子消費量の全国平均は2,140円。購入量が最も多いのは栃木県で4,064円(偏差値95.1)。2位は静岡県で3,342円。3位以下は京都府(2,844円)、宮崎県(2,831円)、滋賀県(2,528円)の順。一方、最も購入量が少ないのは秋田県で1,487円(偏差値35.1)。これに大分県(1,748円)、北海道(1,751円)、熊本県(1,753円)、高知県(1,756円)と続いている。

分布図を見ると、餃子消費量日本一を争う宇都宮と浜松がある栃木県と静岡県の消費量が抜きんでている。

相関ランキングでは栃木県と静岡県が上位に入っている在日ペルー人と正の相関がある。
データ出典  家計調査 2018

都道府県別餃子消費量

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県購入量偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1栃木県4,064円95.14
2静岡県3,342円78.33
3京都府2,844円66.73
4宮崎県2,831円66.43
5滋賀県2,528円59.37
6東京都2,393円56.23
7鹿児島県2,370円55.69
8大阪府2,369円55.67
9埼玉県2,339円54.97
10奈良県2,311円54.32
11群馬県2,279円53.57
12佐賀県2,223円52.27
13千葉県2,183円51.34
14愛知県2,182円51.31
15福井県2,167円50.96
16新潟県2,160円50.80
17茨城県2,156円50.71
18兵庫県2,104円49.50
19山梨県2,077円48.87
20岡山県2,037円47.94
21鳥取県2,035円47.89
22福島県2,030円47.77
23徳島県2,026円47.68
24岐阜県2,018円47.49
25島根県2,009円47.29
26石川県1,972円46.42
27宮城県1,964円46.24
28和歌山県1,953円45.98
29長野県1,951円45.93
30神奈川県1,946円45.82
31富山県1,945円45.79
32愛媛県1,940円45.68
33広島県1,933円45.52
34福岡県1,930円45.45
35沖縄県1,894円44.61
36香川県1,892円44.56
37岩手県1,885円44.40
38山形県1,876円44.19
39長崎県1,854円43.68
40三重県1,826円43.02
41青森県1,808円42.60
42山口県1,761円41.51
43高知県1,756円41.39
44熊本県1,753円41.32
45北海道1,751円41.28
46大分県1,748円41.21
47秋田県1,487円35.13
全国2,140円

他との相関 相関とは?

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購入量の分布 (変動係数 0.202)

分布図

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コメント

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興津 美彦 2012/07/22
宇都宮が代表する栃木が1位なのは納得ですが、浜松を擁する静岡の順位が低く出過ぎな気がします。(栃木県在住)
2020-5-19 | 食生活