都道府県別たまねぎ消費量

総務省の家計調査から都道府県別たまねぎ消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので直近5年間の平均値をとっている。

主な野菜の一世帯あたり年間消費量は以下の通り。

一世帯あたりたまねぎ消費量の全国平均は野菜の中で2番目に多い年間16,449g。最も消費量が多いのはタマネギ生産量日本一の北海道で21,491g。2位は青森県で19,694g。3位以下は京都府、大阪府、奈良県の順。

一方、たまねぎ消費量が最も少ないのは鳥取県で13,606g。これに岐阜県、群馬県、福井県、高知県と続いている。

分布地図を見ると北日本、首都圏、関西、北部九州で消費量が多く、本州中部から北陸にかけて消費量が少ない。

相関ランキングでは相関係数が高くはないものの タマネギ生産量と正の相関があり、たまねぎの生産が多いところで消費量も多い。