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ふりかけ消費量 [ 2018年第一位 山口県 ]

公開日: | 最終更新日:2019-12-13
カテゴリ: 食生活 | サイトに埋め込む
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総務省の家計調査からふりかけ消費量のランキング。家計調査は全国から10000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を比較している。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。

家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、複数の調査都市がある県はそれぞれの値を人口比で按分した数値を、それ以外の県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので2014年~2018年の平均値をとっている。

ふりかけ消費量の全国平均は1,596円。購入量が最も多いのは山口県で2,250円(偏差値75.1)。2位は富山県で2,119円。3位以下は福井県(2,086円)、石川県(2,066円)、山形県(1,972円)の順。一方、最も購入量が少ないのは沖縄県で1,240円(偏差値32.3)。これに和歌山県(1,294円)、青森県(1,296円)、香川県(1,333円)、東京都(1,362円)と続いている。

分布地図を見ると西日本の地方で消費量が多く、東日本や都市部で消費量が少ない。

相関ランキングでは共働き率と正の相関があり、15歳以上買い物時間と負の相関があることから、共働きが多く、買い物の時間が短いところでふりかけの消費量が多い。忙しくて買い物に行く時間がないときにふりかけの出番が増えるためだろうか。
データ出典  家計調査 2018

ふりかけ消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県購入量偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1山口県2,250円75.14
2富山県2,119円69.58
3福井県2,086円68.18
4石川県2,066円67.33
5山形県1,972円63.34
6島根県1,939円61.94
7熊本県1,922円61.22
8鳥取県1,889円59.82
9鹿児島県1,849円58.12
10新潟県1,824円57.06
11佐賀県1,812円56.55
12滋賀県1,807円56.34
13愛知県1,791円55.66
14愛媛県1,787円55.49
15高知県1,783円55.32
16宮崎県1,762円54.43
17三重県1,754円54.09
18岐阜県1,749円53.88
19大分県1,746円53.75
20岡山県1,724円52.82
21静岡県1,723円52.78
22長崎県1,708円52.14
23福岡県1,680円50.95
24広島県1,631円48.88
25奈良県1,630円48.83
26秋田県1,612円48.07
27山梨県1,584円46.88
28長野県1,576円46.54
29埼玉県1,555円45.65
30栃木県1,553円45.57
31京都府1,547円45.31
32岩手県1,542円45.10
33福島県1,519円44.12
34徳島県1,505円43.53
35千葉県1,486円42.72
36宮城県1,457円41.49
37茨城県1,439円40.73
38神奈川県1,437円40.65
39大阪府1,406円39.33
40群馬県1,400円39.08
41北海道1,381円38.27
42兵庫県1,376円38.06
43東京都1,362円37.46
44香川県1,333円36.23
45青森県1,296円34.66
46和歌山県1,294円34.58
47沖縄県1,240円32.29
全国1,596円

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2019-12-13 | 食生活