都道府県別喫茶費用

総務省の家計調査から都道府県別喫茶費用ランキング。ここでは「飲物(酒類は除く。),菓子及び果物の外食。」と定義されている「喫茶代」を比較している。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の支出を調べた。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の支出としている。また、年による変動が考えられるので直近5年間の平均値をとっている。

一世帯あたり喫茶費用の全国平均は年間5,756円。最も喫茶費用が多いのは岐阜県で13,518円。2位は愛知県で12,562円。両県とも全国平均の2倍以上で偏差値も80台と突出している。東海の喫茶文化を象徴するデータだ。3位以下は東京都、兵庫県、奈良県の順。

あいちの喫茶文化

世界中で愛される珈琲は1858年日米修好通商条約調印のころ輸入されました。愛知県では昭和10年代に喫茶店がオープンし、城下町でお茶やお菓子を嗜む人が増え、喫茶店が栄えたと言われております。

愛知県の喫茶店店舗数は全国比較でも上位に位置していますが、「喫茶」に対する県民の支出も全国上位です。愛知県民は喫茶店に行くことを生活習慣の一つと捉えているようです。

朝は家事を終えた奥様方が近所のお友達と一緒にモーニングサービス、お昼はサラリーマンを中心にしたランチ、夕方前になると営業マンの休憩や打合せ、奥様方の会合など様々な目的で来店され楽しい時を過ごされています。

一方、喫茶費用が最も少ないのは青森県で1,884円。この他、秋田県や熊本県、長崎県、宮崎県など地方で喫茶費用が低い。

分布地図を見ると名古屋を筆頭に三大都市圏で喫茶費用が多く地方で少ない。相関ランキングでも農業就業人口や農業生産額と負の相関があり、農業が盛んな地方で喫茶費用が低い。