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都道府県別外食費用

公開日:2014-4-15 | 最終更新日:2017-5-11
カテゴリ: 食生活
都道府県別外食費用 - とどラン 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県
総務省の家計調査から都道府県別外食費用ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の支出を調べた。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の支出としている。また、年による変動が考えられるので直近5年間の平均値をとっている。

ここでいう外食とはハンバーガーから居酒屋まであらゆる飲食店での外食を指している。なお、家計調査では学校給食も外食として扱われているが、ここでは給食を含まない「一般外食」の費用を比較している。

一世帯あたり外食費用の全国平均は年間154,812円で毎月12,901円外食している計算になる。最も外食費用が多いのは東京都で232,619円。東京都は「他の主食的外食」が特に多い。これは和洋中華といった外食以外の「ドーナツセット、お好み焼、ピザパイ(宅配を含む。)、お子様ランチ、給食センター、会社での食事代」などの費用だ。2位は愛知県で192,946円。3位以下は埼玉県、神奈川県、岐阜県の順で都市部が上位に多い。

一方、最も少ないのは青森県で85,501円。これに鳥取県、沖縄県、秋田県、山口県と続いており、地方で外食費用が低い。

分布地図を見ると三大都市圏で外食費用が多く地方で少ない。

相関ランキングではサラリーマン年収卸売業界年収製造業界年収不動産業界年収宿泊・飲食業界年収など年収系のランキングと正の相関が高く、年収が高いところで外食費用が高い。やはり先立つものがなければ外食ができないようだ。

逆に農業就業人口と負の相関があり、農業が盛んな地方で外食費用が少ない。

また、スーパーマーケット店舗数と負の相関があるのが興味深い。外食費が少ないところはスーパーが多いことを意味しており、外食せず自炊する人が多いところにスーパーが多いとも言えそうだ。
データ出典  家計調査 2016

都道府県別外食費用

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順位都道府県外食費用偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1東京都232,619円85.01
2愛知県192,946円68.38
3埼玉県187,494円66.10
4神奈川県185,142円65.11
5岐阜県181,655円63.65
6京都府174,654円60.71
7石川県169,900円58.72
8奈良県166,279円57.21
9高知県164,864円56.61
10大阪府164,844円56.60
11栃木県162,738円55.72
12千葉県162,709円55.71
13長野県160,907円54.95
14兵庫県160,331円54.71
15広島県155,764円52.80
16茨城県153,761円51.96
17静岡県153,182円51.72
18香川県152,176円51.30
19熊本県152,046円51.24
20徳島県150,193円50.46
21滋賀県149,688円50.25
22富山県148,305円49.67
23群馬県148,221円49.64
24福岡県147,693円49.42
25鹿児島県146,994円49.12
26佐賀県146,429円48.89
27岡山県145,407円48.46
28山梨県144,945円48.27
29三重県144,721円48.17
30山形県144,556円48.10
31福井県141,057円46.64
32宮城県140,283円46.31
33島根県137,161円45.00
34大分県136,575円44.76
35宮崎県135,258円44.21
36岩手県132,926円43.23
37長崎県131,577円42.66
38和歌山県131,434円42.60
39福島県129,415円41.76
40新潟県129,286円41.70
41愛媛県127,597円41.00
42北海道127,300円40.87
43山口県125,235円40.01
44秋田県117,027円36.57
45沖縄県115,915円36.10
46鳥取県112,286円34.58
47青森県85,501円23.35
全国154,812円

他との相関 相関とは?

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分布図

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2017-5-11 | 食生活