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都道府県別お菓子消費量

公開日:2013-10-22 | 最終更新日:2020-1-7
カテゴリ: 食生活
都道府県別お菓子消費量 - とどラン 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県
総務省の家計調査からお菓子消費量の都道府県別ランキング。家計調査は全国から10000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を比較している。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。

家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、複数の調査都市がある県はそれぞれの値を人口比で按分した数値を、それ以外の県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので2014年~2018年の平均値をとっている。

お菓子消費量の全国平均は82,726円。購入量が最も多いのは石川県で101,382円(偏差値76.8)。2位は山形県で94,860円。3位以下は福島県(93,818円)、愛知県(90,547円)、奈良県(90,467円)の順。一方、最も購入量が少ないのは沖縄県で65,595円(偏差値22.6)。これに和歌山県(70,733円)、宮崎県(70,898円)、長崎県(76,985円)、鹿児島県(77,012円)と続いている。

分布地図を見ると、東日本で消費量が多く、西日本で少ない東高西低型。

相関ランキングではせんべい消費量プリン消費量など、菓子類各品目との正の相関が高い。

また、子育て世帯年収と正の相関があり、貧困率父子・母子家庭数と負の相関があることから、ひとり親家庭が少なく豊かな子育て世帯が多いところでお菓子の消費量が多い。子どもにたくさんお菓子を買ってあげることができるためか。
データ出典  家計調査 2018

都道府県別お菓子消費量

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順位都道府県購入量偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1石川県101,382円76.85
2山形県94,860円66.97
3福島県93,818円65.39
4愛知県90,547円60.43
5奈良県90,467円60.31
6三重県90,336円60.11
7宮城県90,237円59.96
8東京都90,211円59.93
9埼玉県90,205円59.92
10滋賀県89,979円59.57
11千葉県89,862円59.40
12茨城県89,508円58.86
13神奈川県88,832円57.84
14栃木県87,746円56.19
15京都府87,489円55.80
16富山県87,370円55.62
17岡山県86,867円54.86
18岩手県86,352円54.08
19静岡県85,787円53.22
20岐阜県85,245円52.40
21福井県84,340円51.03
22島根県83,707円50.07
23群馬県83,664円50.01
24山口県83,377円49.57
25香川県82,391円48.08
26山梨県81,428円46.62
27高知県81,234円46.33
28北海道81,159円46.21
29長野県80,933円45.87
30鳥取県80,922円45.85
31秋田県80,497円45.21
32青森県80,261円44.85
33広島県80,054円44.54
34兵庫県80,029円44.50
35徳島県79,856円44.24
36大分県79,781円44.12
37大阪府79,382円43.52
38佐賀県78,799円42.64
39福岡県78,389円42.02
40新潟県78,311円41.90
41愛媛県77,677円40.94
42熊本県77,490円40.65
43鹿児島県77,012円39.93
44長崎県76,985円39.89
45宮崎県70,898円30.67
46和歌山県70,733円30.42
47沖縄県65,595円22.63
全国82,726円

他との相関 相関とは?

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購入量の分布 (変動係数 0.0789)

分布図

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2020-1-7 | 食生活