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ドレッシング消費量 [ 2018年第一位 群馬県 ]

公開日: | 最終更新日:2019-12-12
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総務省の家計調査からドレッシング消費量のランキング。家計調査は全国から10000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を比較している。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。

家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、複数の調査都市がある県はそれぞれの値を人口比で按分した数値を、それ以外の県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので2014年~2018年の平均値をとっている。

ドレッシング消費量の全国平均は2,374ml。やや細めのドレッシングが180mlなので、年間13.2本消費している計算になる。

消費量が最も多いのは埼玉県で2,822ml(偏差値69.5)。2位は群馬県で2,822ml。3位以下は島根県(2,780ml)、栃木県(2,744ml)、山梨県(2,733ml)の順。一方、最も消費量が少ないのは秋田県で1,883ml(偏差値31.1)。これに北海道(1,890ml)、福井県(1,971ml)、和歌山県(1,980ml)、富山県(2,028ml)と続いている。

分布地図を見ると本州中央部と九州で消費量が多い。

相関ランキングではきゅうり消費量レタス消費量と正の相関があり、きゅうりやレタスの消費量が多いところでドレッシングの消費量も多い。きゅうりもレタスも生で食べる機会が多く、それがドレッシングの消費量を押し上げているのかもしれない。
データ出典  家計調査 2018

ドレッシング消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県消費量偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1埼玉県2,822ml69.51
1群馬県2,822ml69.51
3島根県2,780ml67.79
4栃木県2,744ml66.31
5山梨県2,733ml65.86
6長野県2,684ml63.86
7鹿児島県2,599ml60.38
8千葉県2,585ml59.80
9熊本県2,577ml59.48
10神奈川県2,574ml59.35
11滋賀県2,552ml58.45
12長崎県2,543ml58.08
13佐賀県2,535ml57.76
14東京都2,518ml57.06
15広島県2,500ml56.32
16宮崎県2,497ml56.20
17福岡県2,405ml52.43
18沖縄県2,403ml52.35
19香川県2,378ml51.33
20岐阜県2,364ml50.76
21石川県2,361ml50.63
22高知県2,342ml49.85
23奈良県2,338ml49.69
24鳥取県2,328ml49.28
25茨城県2,306ml48.38
26山形県2,304ml48.30
27福島県2,294ml47.89
28岡山県2,291ml47.77
29山口県2,243ml45.80
30岩手県2,235ml45.47
31青森県2,223ml44.98
32愛媛県2,215ml44.65
33新潟県2,209ml44.41
34愛知県2,194ml43.80
35京都府2,173ml42.94
36大阪府2,170ml42.81
37宮城県2,141ml41.63
38静岡県2,140ml41.58
39兵庫県2,121ml40.81
40大分県2,120ml40.77
41徳島県2,076ml38.96
42三重県2,050ml37.90
43富山県2,028ml37.00
44和歌山県1,980ml35.03
45福井県1,971ml34.67
46北海道1,890ml31.35
47秋田県1,883ml31.06
全国2,374ml

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2019-12-12 | 食生活