イワシ消費量 [ 2016年第一位 鳥取県 ]

 

イワシ消費量 [ 2016年第一位 鳥取県 ]

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総務省の家計調査から都道府県別イワシ消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので2012年から2016年の平均値をとっている。

1世帯あたりイワシ消費量の全国平均は年間731g。最も消費量が多いのは鳥取県で2,234g。これに長崎県、青森県、島根県、佐賀県と続いている。一方、最も消費量が少ないのは沖縄県で106g。この他、北海道、山形県、山梨県、福島県など東日本の県が下位に多い。

分布地図を見ると九州、山陰を中心に西日本の消費量が多い西高東低型だ。

相関ランキングではサバ消費量サバ消費量カニ消費量ブリ消費量アジ漁獲量と正の相関があり、これらの魚の消費量が多いところはイワシ消費量も多い。
データ出典 家計調査

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イワシ消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県消費量偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1鳥取県2,234g90.35
2長崎県1,297g64.17
3青森県1,267g63.33
4島根県1,200g61.46
5佐賀県1,171g60.65
6石川県1,142g59.84
7福岡県1,126g59.39
8新潟県1,118g59.17
9宮崎県1,110g58.94
10大分県1,101g58.69
11千葉県1,041g57.01
11鹿児島県1,041g57.01
13山口県1,040g56.99
14広島県983g55.39
15秋田県950g54.47
16和歌山県947g54.39
17三重県936g54.08
18富山県873g52.32
19熊本県854g51.79
20兵庫県845g51.54
21滋賀県819g50.81
22奈良県799g50.25
23大阪府789g49.97
24高知県778g49.66
25京都府767g49.36
26神奈川県711g47.79
27愛知県676g46.81
28愛媛県670g46.65
29福井県605g44.83
30岩手県604g44.80
31東京都582g44.19
32埼玉県563g43.66
33岐阜県531g42.76
34岡山県530g42.73
35静岡県524g42.57
36香川県521g42.48
37宮城県501g41.92
38茨城県497g41.81
39栃木県457g40.69
40長野県453g40.58
41徳島県446g40.39
42群馬県439g40.19
43福島県395g38.96
44山梨県379g38.51
45山形県367g38.18
46北海道346g37.59
47沖縄県106g30.89
全国731g

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消費量の分布 (変動係数 0.453)

分布図

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