都道府県別統計とランキングで見る県民性

キャベツ消費量 [ 2016年第一位 長野県 ]

| 食生活
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キャベツ消費量 [ 2016年第一位 長野県 ]の都道府県別ランキング
総務省の家計調査から都道府県別キャベツ消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので直近5年間の平均値をとっている。
主な野菜の一世帯あたり年間消費量は以下の通り。

野菜消費量
キャベツ18122g
たまねぎ16449g
だいこん13291g
トマト11958g
じゃがいも10415g
にんじん8696g
はくさい8450g
きゅうり7972g
もやし6863g
レタス5999g
ねぎ4860g
かぼちゃ4423g
なす4290g
ブロッコリー3844g
ほうれんそう3302g
さつまいも2850g
えのきたけ2812g
しめじ2729g
ピーマン2688g
さやまめ2159g
さといも1971g
ごぼう1872g
生しいたけ1598g
れんこん1330g
たけのこ903g


一世帯あたりキャベツ消費量の全国平均は野菜の中で最も多い年間18,122g。最も消費量が多いのは高原キャベツで有名な長野県で23,333g。2位以下は秋田県、鹿児島県、神奈川県、新潟県の順。

一方、キャベツ消費量が最も少ないのは沖縄県で12,828g。これに福井県、高知県、愛媛県、三重県と続いている。

分布地図を見ると本州中央部や大阪周辺などで消費量が多い。

相関ランキングでは生鮮野菜消費量と正の相関があり、キャベツ消費量が多いところは野菜消費量が多い。
データ出典 家計調査

キャベツ消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「↓/↑」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道
府県
消費量偏差値
並替      
1長野23,333g81.14
2秋田20,446g64.30
3鹿児島20,397g64.01
4神奈川20,277g63.31
5新潟20,193g62.82
6千葉19,814g60.61
7香川19,695g59.92
8広島19,527g58.94
9栃木19,513g58.86
10埼玉19,379g58.08
11徳島19,119g56.56
12佐賀19,107g56.49
13静岡19,099g56.44
14大阪18,894g55.25
15京都18,653g53.84
16東京18,455g52.69
17福岡18,291g51.73
18奈良18,182g51.10
19山梨18,169g51.02
20島根18,153g50.93
21大分18,067g50.42
22群馬18,056g50.36
23岩手17,995g50.00
24宮崎17,904g49.47
25山形17,862g49.23
26茨城17,802g48.88
27福島17,740g48.52
28愛知17,714g48.37
29富山17,677g48.15
30滋賀17,548g47.40
31北海道17,546g47.39
32青森17,541g47.36
33岡山17,502g47.13
34長崎17,452g46.84
35和歌山17,165g45.16
36熊本17,054g44.52
37鳥取17,038g44.42
38山口16,987g44.13
39岐阜16,908g43.66
40兵庫16,668g42.26
41石川16,482g41.18
42宮城16,248g39.82
43三重15,916g37.88
44愛媛15,510g35.51
45高知15,286g34.20
46福井14,538g29.84
47沖縄12,828g19.87
全国18,122g

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