都道府県別統計とランキングで見る県民性

アジ消費量 [ 2016年第一位 長崎県 ]

| 食生活
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アジ消費量 [ 2016年第一位 長崎県 ]の都道府県別ランキング
総務省の家計調査から都道府県別アジ消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の消費量としている。また、年による変動が考えられるので2012年から2016年の平均値をとっている。
1世帯あたりアジ消費量の全国平均は年間1,140g。最も消費量が多いのは長崎県で3,298g。2位は島根県で3,015g。3位以下は佐賀県、山口県、宮崎県と西日本各県が上位を占めている。一方、消費量が最も少ないのは北海道で134g。これに沖縄県、福島県、山形県、宮城県と続いている。

分布地図を見ると西日本の消費量が多い西高東低型で、太平洋側よりも日本海側で消費量が多い傾向がある。

相関ランキングではアジ漁獲量と正の相関があり、アジの漁獲量が多いところは消費量も多いようだ。

その他の魚ではイワシ消費量サバ消費量タイ消費量ブリ消費量と正の相関があり、マグロ消費量サケ消費量サンマ消費量と負の相関があることから

西日本の魚
アジ・イワシ・サバ・タイ・ブリ

東日本の魚
マグロ・サケ・サンマ

と言えそうだ。
データ出典 家計調査

アジ消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「↓/↑」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道
府県
消費量偏差値
並替      
1長崎3,298g80.99
2島根3,015g76.79
3佐賀2,636g71.16
4山口2,490g69.00
5宮崎2,111g63.37
6大分2,056g62.55
7富山1,770g58.30
8福岡1,662g56.70
9鹿児島1,595g55.70
10広島1,563g55.23
11鳥取1,530g54.74
12香川1,524g54.65
13千葉1,512g54.47
14高知1,380g52.51
14石川1,380g52.51
16和歌山1,378g52.48
17熊本1,373g52.41
18神奈川1,340g51.92
19愛媛1,336g51.86
20三重1,246g50.52
21新潟1,186g49.63
22兵庫1,145g49.02
23岡山1,137g48.90
24徳島1,055g47.68
25埼玉1,053g47.65
26東京1,034g47.37
27滋賀1,017g47.12
28奈良925g45.75
29大阪919g45.66
30静岡914g45.59
31秋田869g44.92
32青森835g44.42
33京都822g44.22
34山梨757g43.26
35茨城744g43.06
36岐阜721g42.72
37群馬704g42.47
38福井681g42.13
39栃木664g41.88
40愛知655g41.74
41岩手607g41.03
42長野587g40.73
43宮城537g39.99
44山形453g38.74
45福島376g37.60
46沖縄190g34.84
47北海道134g34.01
全国1,140g

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