わかめ消費量 [ 2010年第一位 岩手県 ]

 

わかめ消費量 [ 2010年第一位 岩手県 ]

わかめ消費量 [ 2010年第一位 岩手県 ] 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県

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総務省の家計調査からわかめ消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯における購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。家計調査にあるのは県庁所在地と政令指定都市の購入量だけで、都道府県別の購入量は掲載されていないが、自治体などで各県庁所在地の購入量を都道府県の購入量として推計しているものもあり、当サイトでもこれにならった。数値は2008年、2009年、2010年の平均値で単位はグラム。

一世帯あたりわかめ消費量の全国平均は年間1,079グラム。最も消費量が多いのは岩手県で2,240グラム。全国平均の2倍以上で偏差値も80と高く、消費量の多さが目立っている。岩手県は養殖わかめの生産量が日本一であり、わかめ産地として消費量も多いようだ。2位以下は福島県、千葉県、秋田県、山梨県と東日本の県が続いている。

一方、一世帯あたり年間消費量が最も少ないのは沖縄県で391グラム。1位岩手県の1/6の消費量で、偏差値も30と低い。かつお節・削り節消費量が圧倒的に多かったのと対照的な結果だ。その他には宮崎県、三重県、大阪府、大分県と西日本の県が続いている。

分布図を見ると、東日本でわかめ消費量が多く、西日本で少ない。相関ランキングでも、納豆消費量サケ消費量牛肉消費量との相関が高く、わかめ消費量が典型的な東西対立型であることが分かる。
データ出典 総務省:家計調査

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わかめ消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県消費量偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1岩手県2,240グラム80.48
2福島県1,770グラム67.84
3千葉県1,664グラム64.99
4秋田県1,610グラム63.54
5山梨県1,606グラム63.43
6徳島県1,584グラム62.84
7青森県1,544グラム61.77
8静岡県1,534グラム61.50
9宮城県1,521グラム61.15
10山形県1,485グラム60.18
11栃木県1,481グラム60.07
12長野県1,421グラム58.46
13新潟県1,398グラム57.84
14福井県1,302グラム55.26
15茨城県1,300グラム55.21
16埼玉県1,288グラム54.88
17鳥取県1,225グラム53.19
18群馬県1,188グラム52.20
19福岡県1,147グラム51.09
20富山県1,096グラム49.72
21神奈川県1,053グラム48.57
22佐賀県1,052グラム48.54
23香川県1,016グラム47.57
24長崎県1,015グラム47.55
25東京都1,008グラム47.36
26広島県969グラム46.31
27熊本県949グラム45.77
28島根県945グラム45.66
29石川県941グラム45.56
30兵庫県936グラム45.42
31岐阜県922グラム45.05
32愛知県898グラム44.40
33京都府858グラム43.32
34山口県830グラム42.57
35北海道815グラム42.17
36和歌山県810グラム42.03
37高知県808グラム41.98
38愛媛県773グラム41.04
39奈良県749グラム40.39
40滋賀県748グラム40.37
41岡山県726グラム39.78
42鹿児島県722グラム39.67
43大分県692グラム38.86
44大阪府677グラム38.46
45三重県657グラム37.92
46宮崎県632グラム37.25
47沖縄県391グラム30.77
全国1,079グラム

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消費量の分布 (変動係数 0.3362)

分布図

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