都道府県別統計とランキングで見る県民性

ラーメン外食費用 [ 2016年第一位 山形県 ]

2017-5-11 | 食生活
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ラーメン外食費用 [ 2016年第一位 山形県 ]
総務省の家計調査から都道府県別ラーメン外食費用ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の支出を調べた。家計調査には県庁所在地と政令指定都市の数値が掲載されており、政令指定都市がある県は政令指定都市と県庁所在地の平均値を、政令指定都市がない県は県庁所在地の数値を県の支出としている。また、年による変動が考えられるので直近5年間の平均値をとっている。
一世帯あたりラーメン外食費用の全国平均は年間5,758円。最もラーメン外食費用が多いのは山形県で14,585円。全国平均の2.5倍で偏差値も84.84と高い。山形県はラーメン店舗数で1位、インスタントラーメン消費量で5位となっており、”ラーメン王国”と言えそうだ。

2位は喜多方ラーメンで有名な福島県で11,307円。3位以下は新潟県、栃木県、岩手県と北関東や東北が上位を占めている。一方、ラーメン外食費用が最も少ないのは和歌山県で2,994円。大阪府や愛媛県、滋賀県、山口県と西日本各県が下位に多い。博多ラーメンで有名な福岡県の外食費用は5,814円と全国平均を若干上回る15位、札幌ラーメンの北海道は5,781円で25位となっている。

分布図を見ると典型的な東高西低型で、相関ランキングでも納豆消費量牛肉消費量など東西対立型のランキングと相関が高い。

また、年間平均気温と負の相関があり、気温が低いところでラーメン外食費用が高い。

ラーメン店舗数とは正の相関が高く、ラーメン外食費用が多いところはラーメン店が多い。
データ出典 家計調査

ラーメン外食費用ランキング

「並替」の右横の「北/南」「↓/↑」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道
府県
外食費用偏差値
並替      
1山形14,585円84.84
2福島11,307円70.93
3新潟10,551円67.72
4栃木10,289円66.61
5岩手9,876円64.85
6宮城9,827円64.64
7長野8,870円60.58
8秋田8,618円59.51
9福井8,303円58.18
10山梨8,184円57.67
11青森7,857円56.28
12富山7,608円55.23
13茨城7,555円55.00
14高知7,051円52.86
15群馬6,866円52.08
16岐阜6,792円51.76
17石川6,738円51.53
18鹿児島6,621円51.04
19愛知6,555円50.76
20埼玉6,496円50.51
21佐賀6,079円48.74
22静岡5,907円48.01
23福岡5,814円47.61
24千葉5,808円47.59
25北海道5,781円47.47
26大分5,757円47.37
27島根5,519円46.36
28香川5,468円46.14
29熊本5,398円45.85
30神奈川5,359円45.68
31宮崎5,281円45.35
32東京5,171円44.88
33岡山5,051円44.38
34徳島4,726円43.00
35長崎4,660円42.72
36奈良4,437円41.77
37三重4,401円41.62
38広島4,298円41.18
39京都4,125円40.45
40鳥取4,010円39.96
40沖縄4,010円39.96
42兵庫3,992円39.88
43山口3,947円39.69
44滋賀3,864円39.34
45愛媛3,807円39.10
46大阪3,476円37.69
47和歌山2,994円35.64
全国5,758円

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