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都道府県別ソーセージ消費量

公開日:2014-7-23 | 最終更新日:2014-7-23
カテゴリ: 食生活
都道府県別ソーセージ消費量 - とどラン 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県
総務省の家計調査からソーセージ消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査しており、この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯では購入量と消費量はほぼ同じと考えて、項目では消費量としている。都道府県別支出は県庁所在地のみを抽出しており、各県の消費動向もこれをベースに計算されている。当サイトでもこれにならい、県庁所在地のデータを各都道府県のデータとした。数値は2011年、2012年、2013年の平均値で単位はグラム。なお、ここで言う「ソーセージ」には魚肉ソーセージは入っていない。

1世帯あたりソーセージ消費量の全国平均は5,464グラムで、毎月455グラムのソーセージを食べている計算になる。ソーセージ消費量が最も多いのは青森県で7,182グラム。一ヶ月あたり約600グラムの消費量。2位以下は福井県、北海道、鳥取県、山形県と日本海側各県が上位を占めている。

一方、ソーセージ消費量が一番少ないのは香川県で4,341グラム。

分布地図を見ると日本海側や本州中央部で消費量が多く、九州・四国・関西・北関東で消費量が少ない。

相関ランキングでは年間降雪量魚介類消費量と正の相関があり、雪が多く魚介類の消費量が多いところでソーセージ消費量が多い。日本海側で上位に多い分布状況が似ているためだろう。

食生活に関係するランキングでは食塩消費量と正の相関があり、ソーセージ消費量が多いところは食塩の消費量が多い。
データ出典  家計調査 2013

都道府県別ソーセージ消費量

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県消費量偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1青森県7,182グラム87.55
2福井県6,445グラム72.41
3北海道6,310グラム69.64
4鳥取県6,049グラム64.28
5山形県5,863グラム60.46
6岐阜県5,729グラム57.70
7長野県5,723グラム57.58
8山口県5,703グラム57.17
9神奈川県5,657グラム56.23
10三重県5,631グラム55.69
11静岡県5,591グラム54.87
12石川県5,560グラム54.23
13富山県5,556グラム54.15
14島根県5,538グラム53.78
15奈良県5,515グラム53.31
16埼玉県5,482グラム52.63
17広島県5,478グラム52.55
18秋田県5,477グラム52.53
19山梨県5,474グラム52.47
20岡山県5,415グラム51.25
20長崎県5,415グラム51.25
22宮城県5,313グラム49.16
23福岡県5,303グラム48.95
24愛知県5,273グラム48.34
25佐賀県5,270グラム48.28
26群馬県5,251グラム47.89
27新潟県5,238グラム47.62
28大分県5,211グラム47.06
29栃木県5,183グラム46.49
30福島県5,169グラム46.20
31和歌山県5,160グラム46.02
32熊本県5,092グラム44.62
33茨城県5,080グラム44.37
34宮崎県5,075グラム44.27
35岩手県5,070グラム44.17
36千葉県5,067グラム44.11
37鹿児島県5,029グラム43.33
38愛媛県5,016グラム43.06
39沖縄県4,997グラム42.67
40大阪府4,965グラム42.01
41徳島県4,956グラム41.83
42滋賀県4,920グラム41.09
43東京都4,855グラム39.75
44京都府4,783グラム38.27
45高知県4,715グラム36.88
46兵庫県4,509グラム32.65
47香川県4,341グラム29.19
全国5,464グラム

他との相関 相関とは?

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消費量の分布 (変動係数 0.0909)

分布図

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コメント

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まー 2014/07/27
鹿児島と愛媛って仲良しですね。毎回統計がよく似てる。
2014-7-23 | 食生活