サンマ消費量 [ 2008年第一位 青森県 ]

 

サンマ消費量 [ 2008年第一位 青森県 ]

サンマ消費量 [ 2008年第一位 青森県 ] 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県

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総務省の家計調査から都道府県別サンマ消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査している。この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯では購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。都道府県別支出は県庁所在地のみを抽出しており、各県の消費動向もこれをベースに計算されている。当サイトでもこれにならい、県庁所在地のデータを各都道府県のデータとした。単位はグラム。

1世帯あたりサンマ消費量1位は青森県で年間5486グラム。東北を中心に東日本で消費量が多く、西日本で少ない東高西低型だ。

Wikipedia「サンマ」
日本近海のものは、夏季はオホーツク海方面で回遊し、秋に産卵のために寒流に乗って太平洋側では東北、関東沖を通過し近畿、九州沖までに南下する。日本海側でも同様に新潟県沖など日本列島を囲むように南下を行う。主漁場は東北、関東沖とされている。


サンマは北海道から千葉にかけての東日本の太平洋岸でほとんどが漁獲され、西日本ではあまりとれないことから東日本の消費量が高くなっているようだ。

サンマアジサバイワシに代表される青魚はサンマを除いて西日本の消費量が多い。
データ出典 家計調査

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サンマ消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県消費量(g)偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1青森県5,486グラム79.58
2岩手県4,959グラム74.61
3秋田県4,800グラム73.11
4福島県4,668グラム71.86
5宮城県4,533グラム70.59
6北海道3,636グラム62.12
7山形県3,461グラム60.47
8茨城県3,276グラム58.72
9長野県3,265グラム58.61
10新潟県3,021グラム56.31
11沖縄県2,734グラム53.60
12三重県2,681グラム53.10
13埼玉県2,587グラム52.21
14栃木県2,376グラム50.22
15鳥取県2,249グラム49.02
16群馬県2,236グラム48.90
17岐阜県2,210グラム48.65
18香川県2,196グラム48.52
19滋賀県2,193グラム48.49
20大分県2,191グラム48.48
21千葉県2,176グラム48.33
22愛媛県2,155グラム48.14
23富山県2,139グラム47.98
24神奈川県2,121グラム47.81
25静岡県2,098グラム47.60
26奈良県2,038グラム47.03
27岡山県1,943グラム46.13
28山梨県1,891グラム45.64
29愛知県1,847グラム45.23
30島根県1,843グラム45.19
31石川県1,833グラム45.10
32山口県1,811グラム44.89
33大阪府1,753グラム44.34
34東京都1,739グラム44.21
35徳島県1,735グラム44.17
36佐賀県1,730グラム44.12
37兵庫県1,681グラム43.66
38広島県1,584グラム42.74
39高知県1,526グラム42.20
40熊本県1,507グラム42.02
41福井県1,392グラム40.93
42和歌山県1,370グラム40.72
43福岡県1,336グラム40.40
44鹿児島県1,242グラム39.52
45京都府1,238グラム39.48
46宮崎県1,056グラム37.76
47長崎県1,026グラム37.48
全国2,360グラム

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消費量(g)の分布 (変動係数 0.4502)

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