カニ消費量 [ 2008年第一位 鳥取県 ]

 

カニ消費量 [ 2008年第一位 鳥取県 ]

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総務省の家計調査から都道府県別カニ消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査している。この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯では購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。都道府県別支出は県庁所在地のみを抽出しており、各県の消費動向もこれをベースに計算されている。当サイトでもこれにならい、県庁所在地のデータを各都道府県のデータとした。単位はグラム。

1世帯あたりカニ消費量1位は鳥取県で4641グラム。鳥取県の消費量は全国平均(742グラム)の6倍以上でかなり多い。魚類消費量は東日本と西日本で消費量に差があるパターンが多かったが、カニの消費量は太平洋側と日本海側で分かれていて日本海側で消費量が多い。
データ出典 家計調査

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カニ消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県消費量(g)偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1鳥取県4,641グラム98.37
2石川県3,132グラム78.49
3北海道2,131グラム65.30
4島根県1,960グラム63.05
5奈良県1,642グラム58.86
6滋賀県1,617グラム58.53
7京都府1,526グラム57.33
8福井県1,424グラム55.99
9新潟県1,263グラム53.87
10和歌山県1,185グラム52.84
11青森県1,095グラム51.66
11富山県1,095グラム51.66
13山口県1,070グラム51.33
14高知県1,001グラム50.42
15佐賀県980グラム50.14
16愛媛県966グラム49.96
17秋田県953グラム49.79
18栃木県941グラム49.63
19長崎県901グラム49.10
20大阪府878グラム48.80
21埼玉県841グラム48.31
22愛知県802グラム47.80
23広島県748グラム47.09
24徳島県725グラム46.78
25兵庫県709グラム46.57
26香川県701グラム46.47
27茨城県656グラム45.87
28岩手県637グラム45.62
29岐阜県612グラム45.29
30東京都609グラム45.25
31千葉県591グラム45.02
32山形県566グラム44.69
33大分県550グラム44.48
34宮崎県545グラム44.41
35長野県537グラム44.31
36宮城県515グラム44.02
37岡山県510グラム43.95
38三重県501グラム43.83
39熊本県495グラム43.75
40静岡県490グラム43.69
41群馬県483グラム43.59
42山梨県476グラム43.50
43福岡県448グラム43.13
44神奈川県443グラム43.07
45福島県426グラム42.84
46鹿児島県338グラム41.68
47沖縄県199グラム39.85
全国742グラム

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消費量(g)の分布 (変動係数 0.7832)

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2009-9-28 | 食生活

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