食用油消費量 [ 2008年第一位 福島県 ]

 

食用油消費量 [ 2008年第一位 福島県 ]

食用油消費量 [ 2008年第一位 福島県 ] 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県

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総務省の家計調査から都道府県別食用油消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査している。この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯では購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。都道府県別支出は県庁所在地のみを抽出しており、各県の消費動向もこれをベースに計算されている。当サイトでもこれにならい、県庁所在地のデータを各都道府県のデータとした。数値は2006年、2007年、2008年の平均値で単位はグラム。

画像
1世帯あたり全国平均消費量は8905グラム。家庭でよく使われる右のタイプ(1300グラム入り)だと6.85本という計算になる。

1世帯あたり食用油消費量1位は福島県で13071グラム。全国平均の1.46倍にあたる。以下、山口県(2位:12920グラム)、長野県(3位:12100グラム)、山形県(4位:11558グラム)、沖縄県(5位:11314グラム)と続いている。調味料全般で消費量が少なかった沖縄県が上位に入っているのが目立っている。

相関ランキングによると高校生求職率農業就業人口と正の相関が高く、最低賃金携帯電話契約数と負の相関が高い。このことから食用油の消費量は地方で多く、都会で少ないことが分かる。
データ出典 家計調査

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食用油消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県消費量偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1福島県13,071グラム74.47
2山口県12,920グラム73.56
3長野県12,100グラム68.60
4山形県11,558グラム65.32
5沖縄県11,315グラム63.85
6佐賀県11,276グラム63.61
7島根県11,083グラム62.45
8栃木県10,854グラム61.06
9青森県10,720グラム60.25
10秋田県10,614グラム59.61
11鹿児島県10,540グラム59.16
12大分県10,278グラム57.58
13茨城県10,178グラム56.97
14愛媛県10,124グラム56.65
15鳥取県9,847グラム54.97
16岩手県9,622グラム53.61
17長崎県9,500グラム52.87
18宮崎県9,387グラム52.19
19埼玉県9,329グラム51.84
20群馬県9,041グラム50.10
21熊本県9,028グラム50.02
22新潟県8,823グラム48.78
23山梨県8,775グラム48.49
24北海道8,518グラム46.94
25滋賀県8,283グラム45.51
26宮城県8,261グラム45.38
27三重県8,253グラム45.33
28広島県8,236グラム45.23
29石川県8,181グラム44.90
30静岡県8,129グラム44.58
31福岡県7,913グラム43.28
32和歌山県7,858グラム42.94
33兵庫県7,843グラム42.85
34奈良県7,836グラム42.81
35高知県7,825グラム42.74
36徳島県7,655グラム41.72
37愛知県7,590グラム41.32
38岡山県7,538グラム41.01
39富山県7,479グラム40.65
40京都府7,442グラム40.43
41大阪府7,404グラム40.20
42岐阜県7,340グラム39.81
43福井県7,159グラム38.72
44神奈川県7,093グラム38.32
45千葉県6,906グラム37.19
46香川県6,802グラム36.56
47東京都6,639グラム35.57
全国8,907グラム

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消費量の分布 (変動係数 0.1832)

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