マグロ消費量 [ 2016年第一位 静岡県 ]

 

マグロ消費量 [ 2016年第一位 静岡県 ]

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総務省の家計調査から都道府県別マグロ消費量ランキング。総務省の家計調査から都道府県別マグロ消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査している。この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯では購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。都道府県別支出は県庁所在地のみを抽出しており、各県の消費動向もこれをベースに計算されている。当サイトでもこれにならい、県庁所在地のデータを各都道府県のデータとした。単位はグラム。

一世帯あたりマグロ消費量の全国平均は年間2,270g。最も多いのは静岡県で4,518gと全国平均の約2倍。静岡県はマグロの水揚げが日本一で、名実ともに日本一のマグロ県と言えそうだ。

2位以下は山梨県、群馬県、栃木県と海がない県が続いている。海から遠い内陸県では、店で売っている魚の種類が沿岸部ほど多くなく、内陸部でも売っているマグロを買う機会が多いと思われる。一方、マグロ消費量が最も少ないのは長崎県で467g。これに島根県、福岡県、大分県、佐賀県と続いている。これらの県の消費量は全国平均の1/3程度で上位と下位の消費量の差が大きい。

分布地図を見ると、マグロ消費量は東日本で多く西日本で少ない東高西低型となっており、典型的な東西対立型ランキングとなっている。消費量が少ない西日本ではあるが、マグロ水揚げ高が高い高知県、宮崎県、鹿児島県は周囲よりも若干消費量が多い。

相関ランキングではタイ消費量と負の相関が高く、マグロ消費量が多いところはタイ消費量が少ない。東のマグロ、西のタイと言えそうだ。
データ出典 家計調査

マグロ消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県消費量偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1静岡県4,518g74.54
2山梨県4,170g71.21
3群馬県3,565g65.41
4栃木県3,495g64.74
5沖縄県3,281g62.69
6神奈川県3,190g61.82
7埼玉県3,074g60.71
8千葉県3,051g60.49
9東京都3,048g60.46
10宮城県2,948g59.51
11三重県2,852g58.59
12福島県2,762g57.72
13岩手県2,695g57.08
14茨城県2,688g57.02
15長野県2,613g56.30
16愛知県2,579g55.97
17山形県2,573g55.92
18高知県2,441g54.65
19秋田県2,261g52.93
20富山県2,236g52.69
21青森県2,232g52.65
22岐阜県2,198g52.33
23奈良県1,775g48.28
24和歌山県1,767g48.20
25北海道1,672g47.29
26新潟県1,615g46.74
27大阪府1,586g46.47
28宮崎県1,561g46.23
29徳島県1,502g45.66
30滋賀県1,429g44.96
31京都府1,250g43.25
32石川県1,228g43.04
33兵庫県1,155g42.34
34福井県1,110g41.91
35熊本県998g40.84
36鹿児島県994g40.80
37愛媛県940g40.28
38香川県849g39.41
39広島県836g39.29
40岡山県826g39.19
41山口県778g38.73
42鳥取県768g38.63
43佐賀県664g37.64
44大分県582g36.85
45福岡県539g36.44
46島根県531g36.37
47長崎県467g35.75
全国2,270g

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