砂糖消費量 [ 2008年第一位 長野県 ]

 

砂糖消費量 [ 2008年第一位 長野県 ]

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総務省の家計調査から都道府県別砂糖消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査している。この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯では購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。都道府県別支出は県庁所在地のみを抽出しており、各県の消費動向もこれをベースに計算されている。当サイトでもこれにならい、県庁所在地のデータを各都道府県のデータとした。数値は2006年、2007年、2008年の平均値で単位はグラム。

1世帯あたり砂糖消費量1位は長野県で年間9772グラム。全国平均7353グラムの1.3倍で食塩などに比べるとそれほど差が大きくない。2位以下は長崎県(8999グラム)、宮崎県(8953グラム)、秋田県(8856グラム)と続いている。

地域的にみると、東北を中心に東日本の消費量が多かった食塩味噌とは反対に西日本でも消費量が多い。

相関ランキングではしょう油消費量酢消費量との相関が高くなっている。一方、食塩消費量味噌消費量との相関は低く、味噌、食塩を好む東日本と砂糖、しょう油、酢を好む西日本に分けることができそうだ。

正反対の分布では最低賃金など都市型のランキングが上位に入っており、砂糖は都市で消費量が少なく、地方で多いことが分かる。
データ出典 家計調査

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砂糖消費量ランキング

「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。
順位都道府県消費量偏差値
並替  降順  昇順降順  昇順
1長野県9,772グラム76.39
2長崎県8,999グラム69.76
3宮崎県8,953グラム69.37
4秋田県8,856グラム68.53
5鳥取県8,760グラム67.71
6島根県8,678グラム67.01
7大分県8,372グラム64.38
8和歌山県8,060グラム61.71
9鹿児島県7,926グラム60.56
10佐賀県7,579グラム57.58
11愛媛県7,508グラム56.98
12福島県7,376グラム55.84
13山形県7,253グラム54.79
14熊本県7,024グラム52.83
15徳島県6,938グラム52.09
16山口県6,923グラム51.96
17兵庫県6,727グラム50.28
18茨城県6,725グラム50.26
19岐阜県6,644グラム49.57
20岡山県6,556グラム48.81
21群馬県6,537グラム48.65
22福岡県6,523グラム48.53
23奈良県6,493グラム48.27
24三重県6,413グラム47.59
25新潟県6,358グラム47.11
26山梨県6,255グラム46.23
27香川県6,150グラム45.33
28滋賀県6,088グラム44.80
29栃木県6,037グラム44.36
30宮城県6,024グラム44.25
31愛知県6,017グラム44.19
32富山県6,011グラム44.14
33石川県5,984グラム43.91
34青森県5,983グラム43.90
35北海道5,970グラム43.79
36沖縄県5,924グラム43.39
37静岡県5,913グラム43.30
38京都府5,870グラム42.93
39千葉県5,708グラム41.54
40高知県5,686グラム41.35
41大阪府5,680グラム41.30
42岩手県5,558グラム40.25
43広島県5,442グラム39.26
44神奈川県5,288グラム37.94
45福井県5,109グラム36.41
46埼玉県5,030グラム35.73
47東京都4,963グラム35.15
全国7,305グラム

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消費量の分布 (変動係数 0.1742)

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